示意圖,圖/翻攝自pxhere
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這些香草冰淇淋其實都沒香草!英國權威消費者雜誌《Which?》經調查發現,英國市面上所販售的香草冰淇淋中,這5大品牌不但沒有添加香草籽,就連奶製成分也都添加了許多化學物質。
綜合外媒報導,英國權威消費者雜誌《Which?》對24個市售冰淇淋品牌進行調查後發現,其中「Wall’s」、「Tesco」、「Asda」、「Ms Molly’s」和「Morrisons」等5大品牌的香早冰淇淋,裡面不但沒有添加香草籽,就連應有的奶油、鮮奶等關鍵成分,更還用脫脂牛奶、糖、防腐劑及椰子油等替換。
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報導也舉出,還是有品牌堅持使用正統原料,像是「Haagen-Dazs」、「Ben&Jerry」、「Green&Black's」等。對此,《Which?》發言人還提醒,若要購買真正的香草冰淇淋,請務必看清楚上面的成分標誌是否添加香草籽、全脂牛奶以及鮮奶油等必要成分。
報導最後有提到,目前英國其實並沒有明確定義冰淇淋的成分,只有在2015年曾要求冰淇淋的牛奶蛋白質不可低於2.5%、脂肪則不可低於5%,而現在則放寬標準,像是純素、低脂肪等。
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Mike Kung 這有什麼了不起,我們台灣的還不會融化耶
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💖ஐ潾兒ஐ🎀 國外的關我們什麼事,重點是台灣的比較重要,畢竟我們常吃的是台灣的
2018年08月29日08:20
唐以芯(ㄚ雅) 日本也分類很清楚。
2018年08月29日08:42
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