普悠瑪翻車

鳳梨燒梅花肉

Cookpad

發布於 2018年05月24日16:00 • Mango Hsu

鳳梨酵素,能使肉質鬆軟且去油解膩，香甜的鳳梨隨意滷隨意搭，成品都是無敵的美味喔!∼🎵

食材：
梅花肉 420 g
新鮮鳳梨 160 g
❨調味料❩
醬油 4 大匙
純米酒 1 大匙
砂糖 2 大匙
清水 2 杯
蒜片 1 大匙
蔥 1 根

梅花肉洗淨和鳳梨均切方塊，蔥切2公分段備用。

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起鍋，放入1大匙油將肉塊炒至泛白，依序放進蔥蒜炒香。

加入醬油、酒、糖、水拌炒均勻。

最後放進新鮮鳳梨塊，用中大火和肉一并燒煮40分鐘即可。

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盛盤。

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