飆近40度快抓狂！紫爆高溫　全台燒番薯變「紫薯番薯」

不論上班或下班後，大家應該都很有感，就是好熱，13日下午台北飆破7月歷史以來新高溫達38.9度，包含新北、桃園、台中都達38度，全台甚至有2縣市亮起「紅色高溫燈號」，也因此清涼爽口的食物，中午、下午生意很好，除了壽司店晚間預訂爆滿，還有涼麵外帶都排隊，有店家中午前就賣光，接連高溫老闆說生意特別好，大家注意防曬，因為赤炎炎天氣還會持續一個禮拜。

真的好熱，台北飆出7月歷史新高溫38.9度是台北氣象有史以來NO.2，包含新北、桃園、台中、都達38度，很多人食慾不好想吃清涼的，涼麵店生意好到外帶得排隊。

下午2點多還要等4、5個人，而且持續有人來買，另家永和涼麵名店。

民眾vs.老闆娘：「還有嗎，沒有了耶，平時大概要幾點來才有，這樣講，夏天以後不一定耶，就是12點以前，所以這幾天有因為比較熱賣的比較好，對！」

大夏天新鮮涼麵早被搶光，想吃趁早老闆娘說午餐時間前來最保險，今年特別熱不光是這些傳統涼麵店，也有年輕人創業改良，讓涼麵被網美愛上，光銷出去的量，外送加內用增加2成。

把滷肉改淋涼麵上，相對吃起來更有味但又不那麼膩口，除了能搭配涼麵好夥伴貢丸加蛋花味熷湯，年輕人多賣一樣不加糖的銀耳湯，有冷氣環境也讓更多人願意來吃，還有壽司也是夏天民眾所愛，日本來台前陣子還有一家米其林二星Sushiyoshi壽司芳，以及7月東京銀座知名金澤美味壽司也將進駐台北東區，或赤炎炎夏天不想在外排隊，電商冰涼美食也被熱搜一大包「叫豆腐麵」，冰冰涼涼其實煮熟，懶人怕熱商機只要下水川燙一分鐘，撈起來放涼冰鎮加些夏日爽口醬。

電商平台公關總監黃偉東：「其實5月份開始這種，跟冰品相關的商品的搜尋度，就很明顯的提升。」

高溫太有感，13日接近下午2點，全台用電量破紀錄達3752萬瓩，再度突破去年高溫用電紀錄，想要降降溫禮拜二中南部有零星短暫雨，周三至周日風場再度轉為西南風偏南風，花東、中南部零星陣雨之外，午後雷雨範圍也增加，其餘時間整個禮拜台灣都像燒番薯高溫持續，甚至變紫薯番薯飆破39度，防曬多喝水避免中暑。