嘉義縣大阿里山茶區製茶技術競賽　竹崎郭紋廷奪冠

【記者 惲 朋 ／嘉義報導】行政院農業委員會與嘉義縣政府為鼓勵青年茶農研習傳統純手工製茶技術，並能創新研發各項茶產品，19、20兩天分別在番路鄉隙頂名峰製茶廠、瑞峰製茶廠、旭隆製茶廠等三家舉行製茶競賽，比賽結果已經出爐，冠軍由竹崎鄉的郭紋廷奪得，頒獎儀式將配合番路鄉農會今年10月辦理的柿子節活動舉行。

嘉義縣大阿里山地區以盛產茶葉聞名國內外，農委會與嘉義縣政府為傳承、培育純手工的製茶技術，邀番路鄉農會、梅山鄉農會、阿里山鄉農會及竹崎鄉農會等單位聯合辦理製茶競賽。今年也邀請到茶改場魚池分場前分場長郭寬福、茶改場凍頂工作站長林儒宏等人擔任評審委員，蘇庭瑤、楊小瑩擔任助理評茶員。

▲110年大阿里製茶技術競賽。
(圖／讀者莊先生提供)

番路鄉農會推廣部主任胡芸芸表示，110年嘉義縣製茶競賽，4鄉鎮農會共推40位選手參賽，在兩天時間完成製茶程序，番路鄉農會聘請茶業改良場專業評茶專家擔任評審委員，依照評審結果，錄取冠軍1位、亞軍3位、季軍6位，合計10位。得獎分別致贈獎金為冠軍6,000元、亞軍3,000元區、季軍2,000元，另前10名得獎選手均頒發獎牌(座)公開表揚，並於番路鄉農會官網及粉絲專頁公告推廣，讓所有參加選手將頒發參加獎狀以茲紀念。

經過兩天一夜製茶競賽，從日光萎凋、室內萎凋、攪拌、炒菁、初揉、初乾、手工整形、手工團揉、成品乾燥等程序；技術競賽結果，由郭紋廷(竹崎鄉)奪得冠軍。亞軍是羅竣瀚(竹崎鄉)、洪祥宏(竹崎鄉)、鄭捷錡(竹崎鄉)等三名。季軍有簡嘉慶(梅山鄉)、王勝為(竹崎鄉)、邱宏仁(梅山鄉)、蔡毅菖(梅山鄉)、楊騏鴻(阿里山鄉)、李柏蒼(番路鄉)等六名。預定配合番路鄉農會在110年柿子節活動中表揚得獎選手。

番路鄉農會總幹事盧淑惠指出，嘉義縣茶區分佈在梅山、竹崎、番路、阿里山等四個鄉鎮，統稱為大阿里山茶區，嘉義縣政府20多年來致力推展茶產業，以精緻茶行銷為嘉義茶都，每年於秋季中舉辦製茶競賽，製茶選手由梅山鄉農會、竹崎地區農會、番路鄉農會、阿里山農會等四個鄉農會推薦，在番路鄉隙頂茶區舉行，以大阿里山茶區半球形包種茶製茶技術競賽為主，藉以競賽互相觀摩切磋、檢討改進製茶技術以提昇茶葉品質，增進大阿里山茶之市場競爭力。

▲製茶技術競賽冠軍竹崎鄉的郭紋廷先生(左)。
（圖／讀者莊先生提供)

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