旅遊東京除了走訪各大熱門景點，滿足口腹之慾也是必要之事！近年東京陸續創立主題特色冰店，像是深夜限定的「真夜中牧場」、採用高濃度日本酒製作「SAKEICE Tokyo Shop」，以及採用全素食材製作冰淇淋的「東京銀座格蘭巴哈飯店」，共計4家別出心裁冰淇淋店，每一家都值得造訪，快往下看找家喜歡的筆記起來！
旅遊東京除了走訪各大熱門景點，滿足口腹之慾也是必要之事！近年東京陸續創立主題特色冰店，像是深夜限定的「真夜中牧場」、採用高濃度日本酒製作「SAKEICE Tokyo Shop」，以及採用全素食材製作冰淇淋的「東京銀座格蘭巴哈飯店」，共計4家別出心裁冰淇淋店，每一家都值得造訪，快往下看找家喜歡的筆記起來！
1. 21 Ji Ni Ice 扭轉續攤拚酒文化 享受夜晚吃冰淇淋的浪漫
日本文化中，同事或朋友下班後到居酒屋用餐喝酒，接著續攤舉行「二次會、三次會」，不過這種酒局文化已漸漸被年輕人抗拒，「與其續攤喝酒不如吃冰」的風氣漸起，蔚為話題的夜間冰淇淋專賣店「21 Ji Ni Ice」就這樣應運而生，逐漸扭轉著續攤文化，店名源自「晚上九點來吃冰」，宣告著「夜晚吃冰是種享受」的氛圍，而種類多元的冰淇淋品項也是一大賣點，像是超人氣的「紫芋蒙布朗」、「濃厚生巧克力」、「蕨餅抹茶」等超過20種選擇，而店家配料大多自製，可以花30日圓或50日圓添加醬料或果料，品嘗加料後的口感，剛好的份量非常適合在飯後或酒後享用。
21 Ji Ni Ice 駒澤店（21時にアイス駒沢店）
地址：東京都世田谷区駒沢2-6-2
2. 真夜中牧場 晴空塔夜遊來一客甜蜜誘惑
今年春季開幕的「真夜中牧場」緊鄰押上站，距離東京晴空塔很近，是間夜間冰淇淋專賣店，口味多樣、每一道口感濃郁的冰淇淋都有其獨特的味道，像是插上餅乾的巧克力風味、大顆草莓並列的絕佳口感，以及撒上彩色顆粒的復古風冰淇淋，或是將整片檸檬融入冰淇淋，絕佳的好滋味，深夜仍是排長龍。而該店以「外帶」方式販售，推薦在店鋪霓虹的招牌繪著UFO與乳牛的打卡合照，分享給同樣愛吃冰品的朋友！
真夜中牧場 押上店
地址：東京都墨田区押上3-3-8-1F
3. SAKEICE Tokyo Shop 當高濃度日本酒遇上冰淇淋
今年才開幕的「SAKEICE Tokyo Shop」在東京車站八重洲口旁的「YANMAR TOKYO」 一樓，主打日本酒冰淇淋，有別於以往常見在冰淇淋內加入酒粕的製造方法，「SAKEICE」使用高濃度酒釀日本酒，酒精成分約為4%，能嘗到冰淇淋原本的香甜之外，也會在口中緩緩透出清酒的芳香滋味；針對不喝酒的顧客，提供香草、抹茶、可可、柚子、草莓等不含酒精成分的冰淇淋，讓大家都能享受到冰淇淋的美味。而SAKEICE也經常與各種日本酒合作開發限定新品，讓顧客能持續嘗到新口感。
SAKEICE Tokyo Shop
地址：東京都中央区八重洲2-1-1 ヤンマー東京ビル1F
4. 東京銀座格蘭巴哈飯店 營養師特製全素冰淇淋
後疫情時代「養生旅遊」逐漸成為世界潮流而獲得注目，東京銀座格蘭巴哈飯店（Hotel Grand Bach Tokyo Ginza）為了打造有益健康的料理體驗，飯店的料理長與常駐營養管理師用心地提供有助身心健康的美食，於今年九月起與製造全素食品的「8ablish」公司合作，開始販售全素冰淇淋（The Vegan Ice Cream），完全不採用牛乳、生奶油等乳製品與蛋等食材。
以「對身體好、對地球好、對大家都好」的理念下，嚴選不使用乳製品的有機豆乳為基底，並以自然素材做成的冰淇淋，包括全新創作季節感濃厚的「梨與菊薯」等6種新口味。「梨與菊薯」即以秋天為背景，成為主角的「菊薯」卡洛里低、富含食物纖維，即日起開始販售，其它還有可可、抹茶、檸檬、草莓等多樣口味也推薦。
東京銀座格蘭巴哈飯店（Hotel Grand Bach Tokyo Ginza）
地址：東京都中央区銀座5丁目13番12号
備註：商品在該飯店一樓「Wald Haus 森之家」販售中
延伸閱讀：
>>開箱「東京哈利波特影城」5大必玩亮點推薦！騎飛天掃帚、探索禁忌森林，還能大喝奶油啤酒
>>東京鐵塔近在眼前！人氣「虎之門艾迪遜酒店」6大必住亮點，隈研吾設計、米其林餐廳、叢林感酒吧都精彩