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台灣下酒菜「鵝母」是什麼?朋友全沉默了 內行曝:知道的人有深度

風傳媒
更新於 11月13日09:19 • 發布於 11月13日09:19 • 黃卓霖
一名網友詢問朋友要不要吃「鵝母」,結果全場靜默5秒,全聽不懂。(圖/爆料公社)

台灣小吃種類多樣,其中不少名稱因融合了國語和台語,有時讓人一頭霧水。近日,就有一名網友在臉書社團「爆廢公社」中分享,自己在買下酒菜時,無意間遇到讓朋友「全體大傻眼」的趣事,而這一切的源頭竟只是因為一道叫「鵝母」的小吃。貼文曝光後,隨即在網路上掀起熱議。

台灣小吃名稱太難懂?「鵝母」到底是什麼?

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原PO日前在臉書社團「爆廢公社」中發文指出,他當天準備和朋友聚會,想說準備幾道台灣傳統小吃當下酒菜,於是將某家小吃店的菜單傳到群組中,並打電話詢問大家是否想吃「鵝母」。

怎料,朋友們竟沉默了5秒鐘、開始隨便瞎猜「鵝母」是甚麼,「鵝的媽媽、鵝屎、鵝毛」,而讓他驚訝直言:「居然沒人知道是什麼!」

網友:知道的人有深度

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貼文曝光後,許多人坦承自己也對「鵝母」一詞感到陌生,「我還真不知道ㄟ」、「為什麼大家都知道?我看到這個會聯想到跟鵝有關」、「沒人好奇問敏豆是什麼」;甚至,有網友幽默地表示,「有鵝爹當然也要有鵝母」。

不過,隨著討論熱度高漲,有知情網友開始揭密,「鵝母」其實就是牛蒡,由於牛蒡的日文發音「ごぼう」(gobou)音似「鵝母」,這名稱便在台語中流傳開來,「全稱應該是鵝母炸」、「知道牛蒡台語的人有深度」,「是甜不辣圓形的那種,不是牛蒡」、「牛蒡甜不辣」。

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