超馬老爹羅維銘，發起蔬食為愛而跑，25號清晨從台北關渡靜思堂出發，今天跑向靜思精舍，用行動響應蔬食愛地球。
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頂著寒風細雨，勇往直前。「超馬老爹」羅維銘發起蔬食為愛而跑，2天時間跑了168.5公里，從台北關渡抵達花蓮靜思堂，27號清晨再加碼跑往靜思精舍，有志同道合者，也穿著人字拖響應陪跑。
陪跑者 姚富春：「我本身也吃素，那我的跑馬(拉松)大概也就是說，全馬的話 也有100場以上，所以我認為 我也在吃素，所以我認為 吃素這方面，不影響我們的生活跟運動。」
吃素運動表現反而更好，超馬老爹去年在紐約超級馬拉松「超越自我挑戰賽」，以第3名成績完賽，打破60歲以上組世界紀錄。
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超馬老爹 羅維銘：「以我自己吃蔬食6年的經驗，成績都很好 應該可以，鼓勵到比我年輕的一些選手，他假如要從事挑戰的話，蔬食是很好的一個補給品。」
慈濟志工 蔡堆：「上一次在關渡的時候，他跟上人發願說要繼續跑，上人也鼓勵他說，有機會跑回精舍，那既然是這樣的話，我們做上人弟子的，當然一定要來陪跑。」
慈濟傳播人文志業基金會董事蔡堆加入陪跑，78歲老當益壯，和超馬老爹一起以行動響應蔬食愛地球。