天氣轉冷快喝個湯暖暖身子吧！來到台南一定要喝牛肉湯，甘醇順口的湯韻搭配手切鮮嫩溫體牛，在地好味道六間快收藏，讓你一喝即愛上！

文章牛肉湯

安平區

台南人氣牛肉湯推薦！溫體牛超級軟嫩，這碗征服無數老饕的味蕾，湯頭香醇不膩口。另外牛肉肉燥飯也是很多人都會點的，超級涮嘴。

(MENU美食誌阿肥窩窩提供)

石精臼牛肉湯

中西區

台南在地老牌牛肉湯，湯頭喝起來圓潤順口，最特別的是每桌附米酒，讓你自行添加，加入些許米酒湯頭更加有層次更增添香氣。清爽又夠味，推薦給各位。

(MENU美食誌莉莉吃起來提供)

萬林牛肉湯

佳里區

必點牛肉湯，湯頭超清澈喝的出來是蔬果熬的味道，較清爽但又不會太清淡，跟市區的牛肉湯截然不同。另外高麗菜牛肉也是很推薦，份量很夠調味也很恰好。

(MENU美食誌Eva enjoy life 提供)

哞麻溫體牛肉湯/火鍋

東區

位於台南南紡夢時代對面，肉盤都是新鮮現切，溫體牛肉台南善化新鮮直送，價格親民。初訪推薦點頂級牛肉，油花分部均勻，肉吃起來嫩又帶有牛肉香氣，非常鮮甜。喜歡有點嚼勁的牛肉口感會推薦主廚牛肉，建議涮到大約三分熟剛好，與一般火鍋店不同的是，他們家也有販售熱炒跟牛肉湯，來到台南可以來嚐嚐。

(MENU美食誌MENU Taiwan提供)

億哥牛肉湯

東區

牛肉湯頭清甜，溫體牛肉鮮甜軟嫩，搭配一些洋蔥丁及薑絲更有層次感。24小時營業超方便，半夜想喝也可以衝。餐點選擇超多樣，也有很特別的麻油牛肉湯。

(MENU美食誌我只要CP值提供)

美鮮牛肉湯

南區

台南在地人推薦的牛肉湯，湯頭較為清淡，牛肉給的誠意十足。價格親民，24小時牛肉湯，隨時都可以來。

(MENU美食誌Huang Zhujun提供)

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