**看大地藝術祭必須具備充分的腿力，走逛一整天，體力再好也需要補充能量，還好新潟十日町的松之山溫泉，是與神戶的有馬、長野的草津並列的日本三大藥泉，療癒身心的效果特別好，我們今晚投宿湯本溫泉街上的「雛之宿千歲」，就是一家格外精緻的溫泉旅館。
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松之山這一帶原本就有一片山毛櫸林，明治末期首度造池開墾，地主在大正末期時把原本的山毛櫸砍光燒成炭賣掉，又重新造林，雖然一度有人勸說改種杉木，但地主田邊誠二仍堅持祖先留下的山毛櫸。
十年樹木，到了1975年，開始有人叫出「美人林」的名號，之後陸續舉行音樂會、森林生態活動等，知名度大開，現在已經是日本三大山毛櫸森林之一，每年能吸引超過十萬人造訪。初冬之際，我們踏在厚厚的落葉上，一邊聽著野鳥鳴叫，一邊走進森林，吸一口乾淨冰冷的空氣，只覺得身心都被滌淨了。
接著搭車來到我們今晚投宿的「雛之宿千歲」，抵達時天色已暗，松之山溫泉街上已無人走動，唯有旅宿溫暖的光線等待著我們。一進門，從入口開始就鋪了榻榻米，赤足踏在上面，非常舒適，旅館人員一邊仔細地擦乾淨每個行李箱的輪子，一邊歡迎客人進門，給人的第一印象便是貼心。
通往客房的走廊上，處處妝點著時令花卉、頗具品味的字畫和手作陶藝、人偶，讓人好感頓生，進入客房更是眼前一亮，兩扇紙門把睡眠與起居空間分隔開來，從色調、裝飾字畫到每個角落，都洋溢滿滿的和式風情，卻毫無矯飾之感，一進入這個空間，就感覺全身放鬆下來。
松之山溫泉既然敢稱為藥湯，必有獨到之處，取自800萬至1,200萬年前火山地層的溫泉，又被稱為「化石型溫泉」，源泉最高溫達攝氏98度，溫泉成分是一般標準值的15倍，鹽分特別高，能療傷美肌。旅館主人柳一成自稱「湯守」，自然希望讓客人體驗到最純的溫泉，因此把位在三樓的「月見之湯」設定為不斷注入源泉的原湯。
沒泡不知道，月見之湯因為取自源泉，就算已經降溫，但實測大概也有50幾度，因為溫度實在太高，剛開始我連一根腳趾都泡不下去，後來發現泡這個湯是有訣竅的，可以用旁邊的塑膠管引些清涼的山泉水入池降溫，或用木板攪水，也可以讓溫度稍微下降，最重要是每次不能泡太久，幾分鐘就要起身，少量多餐，才不會燙熟自己，又能體會松之山藥湯的精髓所在。
泡完湯身心舒暢，又有胃口享用大餐，這裡的餐食如同旅館風格，頗富文藝氣息，前菜取名為「溫故知新」，有傳統雪國保存食米糰、發酵豆腐、原汁化原食的菜菜煮，還有用70度溫泉水低溫慢煮的妻有豬。
偏愛熱食的我們，對「棚田鍋」特別滿意，經過熟成的地產越之紅豬，與水菜、茼蒿燴煮出甘美清爽的湯頭，最後放入一片炸過的鍋巴，如泡飯一般扒進嘴裡，是非常適意的結尾。
晚餐後閒來無事，溫泉街上早已漆黑一片，若無睡意，旅館在大廳設了舒適的咖啡座，讓大家可以在這裡用些飲料，天南地北地暢談一番，或者只是悠閒地翻翻雜誌，感覺也很不錯。
隔天晨起，泡完湯又是一頓非常精緻的早餐，美人林附近自家種的棚田米，以雪山伏流水的超軟水炊煮，搭配的菜餚也個個有來頭，松代特產的藁苞納豆、溫泉鹽豆腐都讓我印象深刻，最後好好享受了一番，才甘願乘車到松代車站，搭上北北線打道回府了。
雛之宿千歲
- 地址：日本新潟縣十日町市松之山湯本49-1
- 電話：＋81-25-596-2525
- 網址：chitose.tv
- 房價：一泊二食，16,500日圓起／人（約NT$4,640）
美人林
- 地址：日本新潟縣十日町市松之山松口1712-2
- 電話：＋81-25-596-3011（十日町市觀光協會松之山事務所）
- 網址：www.matsunoyama.com
越後妻有大地藝術祭
- 位置：日本新潟縣十日町、松代、川西、松之山、津南與中里
- 電話：＋81-25-761-7767（大地藝術祭之里總合案內所）
- 網址：www.echigo-tsumari.jp
- 說明：此藝術祭是3年展，下一次大展是在2021年的7月下旬至9月上旬，但在非大展的年份，仍有舉辦企劃展，會販售各館通票，費用與資訊請上網查詢。
新潟旅遊資訊
- 簽證：台灣旅客可持6個月內有效護照，免簽證停留90天。
- 匯率：新台幣兌日圓約為1：3.56。（2019年12月資料）
- 時差：比台灣快1小時。
- 氣溫：新潟12月氣溫約攝氏2～8度，詳情可查詢www.jma.go.jp。
- 航班：可搭華航、長榮、國泰、日本航空等，從松山飛羽田或由桃園飛成田機場，到JR東京車站或上野車站，搭上越新幹線至新潟越後湯澤車站，再轉電車或租車移動。
- 觀光諮詢：可上網查詢南魚沼市觀光協會www.m-uonuma.jp、越後湯澤觀光協會www.e-yuzawa.gr.jp、十日町市觀光協會www.tokamachishikankou.jp。瑞獅旅行社現有推出含雪花火與藝術祭景點的新潟冬日客製化行程，詳情可洽02-2708-5899。
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