記者黃士原、洪巧藍/台北報導
前陣子才發生蛞蝓壽司事件,結果錢都火鍋也被民眾發現白菜上有活生生的蛞蝓,還反諷的說「台灣的食安就交給蛞蝓來守護了」。對此,錢都表示,當日該分店馬上更換菜盤並表達歉意,同時下架白菜,未來會再進行內部管理與檢討,避免類似事件再發生。
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日前有網友在Dcard發文,前陣子有蛞蝓壽司新聞事件,結果去錢都內湖IKEA店用餐,發現有一隻活著的蛞蝓爬在白菜上蠕動,原PO還反諷的說「台灣的食安就交給蛞蝓來守護了」。看到文章的網友則留言說「食物都要煮熟再吃」、「這年頭去餐廳還要自己把食材洗乾淨」、「壽司比較誇張,畢竟要直接入肚了」。
對此,錢都表示,顧客5月22日當天到內湖IKEA店用餐時,發現菜葉上有蛞蝓,當下即刻反應,店家也馬上更換菜盤並表達歉意。經溯源釐清,蛞蝓來自餐點食材中的白菜,內部人員清洗時並未發現,進而依照正常程序出餐給客人,造成賓客不安,深表歉意。
錢都也表示,內湖IKEA店當日立刻下架白菜品項,改以其他葉菜類更替。未來會再進行內部管理與檢討,避免未來類似事件發生。
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針對火鍋店看到疑似蛞蝓事件,北市衛生局科長林冠蓁今日指出,將派員前往稽查,將針對產品責任險及衛生局良好衛生規範準則進行瞭解,也對人員衛生、病媒防治、作業場所衛生加強查核,若有缺失會要求餐廳限期改善。
林冠蓁說,若餐廳未依規定限期改善,經衛生局複查仍不合格,將依違反食安法處6萬元到2億元罰鍰;若產品責任險未符合規定,也可依法處3萬到300萬元罰鍰。
@BF 說真的也表示食材生鮮自然無汙染!
05月24日05:01
Tao 火鍋店還好吧 可以煮熟 壽司店就不一樣了
05月24日05:06
BaLa 在家洗菜都不一定會仔細洗了
想想火鍋店、餐廳員工要洗的菜量
再想想現在人才的素質跟稀缺性
05月24日05:25
何季昀 菜沒洗
05月24日05:19
嚴謹的Yu 都沒在洗
05月24日05:03
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