藝人陳珮騏上節目《醫師好辣》分享慘痛案例,透露自己平時愛喝手搖飲料,但考量到需要維持身材,便總是選擇無糖飲料,如果不能無糖,就把果糖改成蜂蜜,自認為這樣就很健康,怎料2個月過後還是胖了3公斤,才知道自己的觀念大錯特錯!
陳珮騏透露,因為從小聽阿嬤說「蜂蜜很健康,是天然的糖」,她就信以為真,每次去飲料店買手搖飲,都會請店員幫她把果糖、黑糖都改加蜂蜜。此外,她還愛喝無糖珍珠奶茶,心想反正沒加糖,就幾乎天天喝,還自信覺得「我好聰明」,在享受人生的同時又不影響健康。
怎料,陳珮騏在2個月後一量體重,發現竟然胖了3公斤,才發現自己的觀念完全錯誤。珍珠奶茶雖然沒有額外加糖,但因為珍珠煮好都會泡在糖水裡,所以其實還是含有糖分,加上珍珠本身也屬於澱粉類,一杯喝下肚,依然有著很高的熱量;而蜂蜜雖然是天然的,但含糖量也還是不低,難怪她的體重不斷上升。
為此,陳珮騏痛定思痛,馬上就強迫自己戒掉手搖飲料,怎料又因此導致憂鬱症復發,只好去求助身心科。醫師告訴她:「妳不能突然間一下子就戒掉,妳要緩慢地戒。」於是她又重新調整飲食,改成每週一杯,讓自己還是能享受一點糖分,身心狀態才慢慢穩定。
營養師Angela也在節目中分享自己遇到的一個案例,該名女子為了養顏美容,每天都會泡1500cc的枸杞蜂蜜水,怎料喝了半年之後,體檢竟出現整片紅字,被醫生告誡不要再喝甜的。女子起初還很困惑,心想自己根本不喝手搖飲料,後來才知道自己觀念錯誤,以為天然的蜂蜜不算糖,但其實蜂蜜只是比一般的糖多了一點礦物質,喝多了一樣會發胖。
但如果真的很想喝飲料怎麼辦?Angela分享幾個降低身體負擔的方法,首先甜度儘量都選三分糖以下,萬一實在沒辦法接受低甜度,就像陳珮騏一樣降低頻率,或是點最小的分量。如果喜歡加料,可以選茶凍、杏仁凍、蒟蒻來代替珍珠,熱量都會稍微低一點點。
此外,Angela還分享了一個冷知識:「我們的味蕾很奇妙,舌頭大概在37度的時候最能感覺到甜味。」因此,相較於放了很多冰的飲料,人類在喝常溫飲料的時候會覺得最甜,原本可能要喝三分糖才夠的人,在喝常溫飲料的情況下,也許選擇一分糖就會覺得夠甜,不知不覺減少糖分攝取。
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