農曆新年將至，臺中勤美洲際酒店本次帶來豐富多樣的春節假期選擇，從團圓圍爐晚宴到主題餐廳的節慶佳餚，無論是細膩詮釋當代粵式風味的明娟樓，融合自然與義式創意的沐檸，展現臺式精品火鍋精髓的采月鍋品，或是大廳酒吧葉與藤的春節限定下午茶，還是5樓滾 BAR 的迎春派對，每一項選擇都為春節假期注入不一樣的精彩與驚喜。此外，酒店也於大年初一（1月29日）特別舉辦開年慶祝活動，喜迎財神爺發送元寶糖，並以傳統鼓陣與舞獅表演增添節慶氛圍，邀請賓客一同開啟吉祥新歲。
新春圍爐：蛇年迎福中式除夕晚宴
由國宴御廚掌杓，獻上多道結合當地特色食材的經典佳餚，包括象徵富貴皇鼎金元寶的蠔皇原隻八頭鮑魚佐黃玉參、寓意年年有餘的鳳脂鮮露蒸寶島東星斑，以及滋補暖心的羊肚菌花椒螺頭燉雞湯等國宴級年菜，為賓客的團聚時光增添暖心滋味。除夕中式圍爐晚宴將於酒店挑高5.5米無樑柱的宴會廳開席，每桌6人$28,800起、10人$42,800起。當晚更有現場樂團悠揚樂聲相伴，以及價值達$65,000的都會套房住宿券抽獎與闔家合照贈禮，讓團圓之夜充滿歡樂與驚喜。
新春佳餚盛宴：細品東西方的美食饗宴
走進位於酒店2樓的明娟樓，如同踏入一首詩篇，感受傳統與當代的完美碰撞。春節限定的「蛇年月下迎春宴」將粵式料理的精髓發揮至極致，套餐中的海松露銀條海龍蝦，將濃郁松露香與鮮甜龍蝦完美融合，每一口都是奢華的享受；御品海味佛跳牆熬煮出海陸精華，讓人口齒留香；年菜中象徵年年有餘的蔥油海紅條，魚肉細膩鮮甜，重現經典粵菜風味。這場粵式盛宴，每桌4人$15,888起。采月鍋品以「蛇年新春宴」4人套餐，讓頂級食材在精煉湯底中交織出極致層次。套餐中的日本 A5 和牛肋眼與翼板，入口即化，濃郁肉香瞬間佔領味蕾；澳洲龍蝦與干貝，海鮮的鮮甜濃縮於每一口；伊比利松阪豬，細膩口感帶來溫潤的滿足。這場奢華的海陸火鍋盛宴，4人套餐$16,888起。除了東方美味的盛宴，春節假期中還可以選擇與親友共享義式美饌。在酒店1樓的沐檸義式餐廳，義式料理遇上台灣在地食材，主廚團隊特別設計了義式分享餐：巧克力和牛沙朗牛排 M8，濃郁香氣與柔嫩口感令人陶醉；威尼斯烤蝦，鮮甜與焦香在唇齒之間迸發驚喜；鮑魚松露野菇燉飯，奢華的氣息在每一口間蔓延。義式分享餐每位$3,388起，並附自助式甜點吧。
酒店1樓的葉與藤餐廳，春節限定下午茶以精緻鹹甜品搭配中式點心，完美呈現節日氛圍與創意：鮮蝦沙拉橄欖莎莎和松露蘑菇塔，帶來層次豐富的鹹香滋味；玫瑰荔枝慕斯和柑橘水果塔，展現甜品的細膩藝術；中式點心如蜜汁叉燒酥、紅豆糕與馬來糕粿，傳遞濃厚年味。此外，還有經典司康與推車蛋糕服務，搭配特色飲品等，為新年的午後增添更多驚喜與溫暖，每位$1,888起。位於酒店5樓的滾 BAR，則以復古未來主義風格，將於除夕夜當晚打造一場專屬於農曆新年的迎春派對。兩道專業保齡球道、桌上冰球與飛鏢區，還有新春限定的創意調酒與亞洲風味小食。滾 BAR 迎春派對將於除夕夜晚間8點華麗展開，春節期間限定的音樂主題活動與 DJ 派對，將讓這裡化身節日狂歡的最佳舞台，沉浸於動感與歡樂中。
財神獻瑞迎新春，鼓陣與舞獅熱鬧喧騰
臺中勤美洲際酒店將於1月29日大年初一，在酒店大廳盛大舉辦開年慶祝活動，邀請財神爺蒞臨送上新春祝福，搭配傳統鼓陣表演與精彩舞獅，為賓客帶來充滿年味的歡慶時刻。
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