天氣冷，感冒不舒服的人愈來愈多，而有些人為了暖身泡薑茶來喝，小心愈喝愈慘！中醫指出，當身體處於發炎狀態時，應避免食用薑等容易誘發疾病的「發物」，以免加重不適感。
冬季感冒來襲！小心「發物」反助病情惡化
萬芳醫院傳統醫學科主任黃中瑀說明，薑類屬於「發物」，手腳冰冷時飲用薑茶有助於暖身，但若已經感冒、喉嚨發炎，再食用薑等發物，反而會加重不舒服的症狀。他強調「吃什麼很重要」，所謂「發物」就是容易誘發疾病的食物，需根據個人體質和罹患疾病來判斷是否適合食用。
黃中瑀解釋，現代醫學研究發現，部分癌症與慢性發炎有關。中醫所說的發物，就是容易造成發炎反應的食材，如蔥薑蒜等辛熱食物，以及堅果、花生等高營養價值的食物；這些食物雖然營養豐富，但有時會導致細胞活性過度增加，引起發炎反應。
不同體質對發物的反應各異
黃中瑀提醒，發物並非不好，關鍵在於「不要攝取過量」。每個人對發物的反應不同，容易過敏的人應避免食用蝦、蟹等帶殼海鮮；火性體質者不宜食用蔥、薑、花椒、牛肉等會讓人發熱的食物。此外，台灣人多屬痰濕體質，中醫腫瘤科建議癌症病人少喝含糖飲料，因為糖是一種會讓身體往痰濕發展的發物，鼻咽癌、胰臟癌病人則屬於寒濕體質，應少吃冰品、冷飲、梨子、生菜等冷性食物。
年輕人飲食不當增加罹癌風險
此外，萬芳醫院癌症中心主任邱宗傑指出，台灣即將邁入超高齡社會，老化是罹患癌症的風險因子之一；肥胖和環境污染也是導致癌症的根本原因。根據國健署的統計，25歲以上民眾的癌症死亡率和發生率正逐年上升。
邱宗傑表示，相較10年前，胰臟癌、卵巢癌、前列腺癌的發生率有所上升，共同的風險因子是肥胖。他也發現，近年來大腸癌有年輕化趨勢，原因是許多年輕人經常食用油炸食物。
外食陷阱多須提高警覺
內湖國泰診所營養師張斯蘭指出，現代人飲食西化，喜歡高鹽、高糖、高油脂的食物，不僅易導致三高和心血管疾病，也增加了罹癌風險。大家經常外食，處處是地雷，必須提高警覺，有意識地選擇食物。她建議多攝取蔬菜水果，因其富含抗自由基的營養素，有助降低致癌風險。
儘管癌症並非單一原因導致，但透過均衡飲食和規律運動，可以降低罹癌風險。懂得忌口、保持健康的生活習慣，才能趨吉避凶，遠離癌症的威脅。
◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／TVBS
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