旅遊

[花蓮美食好滋味] 濃純乳香好滋味,秋日牧場物語

花蓮縣政府
發布於 03月27日09:23

花蓮純淨的環境造就高品質的酪農業,瑞穗鮮奶聞名全臺,牧場也成為花蓮南區知名的親子休閒好去處;北區的原野牧場早年是牧羊場,後來轉型為咖啡廳,成為遊客看海熱點。選個暖暖秋陽天到牧場走走,讓乳香甜蜜滋味沁入金秋記憶。

親子同遊樂趣多|瑞穗牧場

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聞名全臺的瑞穗牧場前身是紅葉溪右岸的河床地,本來種植農作物、果樹,30多年前轉型為乳牛放牧。源自中央山脈的好水,灌溉出大片青翠草原,孕育超優質的鮮乳品種,曾連續三年拿下全臺酪農評比第一名,被譽為「天下第一班」。

到訪不用門票的瑞穗牧場,除了放鬆心情欣賞遼闊的草原景致,最受親子歡迎的餵牛吃草體驗也別錯過,還有美味香濃的各種乳製品可享用,鮮奶饅頭、奶酪、牛軋糖、大小朋友都喜歡的鮮奶冰淇淋,吃得到濃純奶香,鄰近地區也有店家採用瑞穗鮮奶入菜,例如瑞穗車站附近「綠精靈鮮奶鍋」,牛奶湯頭越煮越濃郁甜美。秋天來到牧場最適合來一杯暖呼呼的鮮奶玉米濃湯,或者起司蛋糕搭配咖啡,吃完後到草原圍欄邊走走,徜徉在自然美景裡,風帶來牧草與鮮奶的氣味,讓人回味久久。

INFO|瑞穗牧場
地址:花蓮縣瑞穗鄉舞鶴村157號
電話:03-8876611
營業時間:09:30-17:30
廁所:有

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月牙灣邊的祕境|原野牧場

1988年,一座在七星潭海邊的牧羊花蓮機場場,因為牧場位置被劃為七星潭風景區,便轉型為咖啡廳,農家採日式榫接工法打造一幢溫馨木屋,開始迎接旅人提供餐飲服務至今。走進原野牧場,一定會先被一整片蔚藍太平洋海景震撼,而室內挑高的原木空間極具質感,寬敞舒適,搭配大片玻璃窗外海岸絕景,讓這裡成為遊客看海喝咖啡的私藏口袋名單。

牧場原有羊群已安置在其他合作的牧場,並持續供應原野牧場新鮮營養的羊奶,不過遊客來到這裡,還是能和園區裡的山羊互動、餵食,感受當年牧羊場的氛圍。走進咖啡廳裡,招牌羊奶咖啡與人氣商品羊奶起司蛋糕入口散發溫潤羊奶香氣,多樣料理與甜品都都使用羊奶,佐著海天一色的無敵海景,嘴裡眼底都滿足。

INFO|原野牧場
地址:花蓮縣新城鄉大漢村七星街9號
電話:03-8226778
營業時間:10:00-17:30
廁所:有

出處:《花蓮趣》

留言 1
  • 蔡青霖
    傅崑萁未被罷免前不再踏入花蓮!
    06月01日08:04
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