記者曾筠淇／綜合報導
「全台第一家鮮奶油蛋糕店」紅葉蛋糕自民國55年創立，至今已走過57個年頭。近日有網友發文表示，紅葉蛋糕已算是老品牌了，這家到底有多厲害？值得下單試試嗎？貼文曝光後，引發底下網友熱烈討論。
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這名網友在PTT的Gossiping板上，以「紅葉蛋糕有多厲害」為標題發文，提到紅葉蛋糕算是老品牌，但只有北部才有實體門市。眼見身旁妹子買了一個大蛋糕回家吃，就讓原PO感到好奇，紅葉蛋糕值得一試嗎？
貼文曝光後，有不少網友大推，「很OK！前天才吃，重點在奶油」、「奶油吃起來很爽口」、「奶油很好吃」、「我不是台北人，但覺得紅葉好吃耶，奶油很香卻不膩，但就是有點貴」、「奶油比較不會膩，目前吃過的奶油覺得最頂，蛋糕體很普通，巧克力蛋糕體有好一點」、「巧克力好吃，其他還好」、「黑森林很頂，其他還好」、「買過一堆高價蛋糕，還是紅葉樸實好吃」。
不過也有些網友表示，「看起來一堆奶油，老人吃回憶的」、「蛋糕體真的很普，奶油是童年的回憶」、「不懂蛋糕的人的保守牌」、「超普，沒吃過好吃蛋糕的人才會推」、「很普，可是算安全」、「很普，吃名氣的」、「超級問號，吃過一次完全問號」、「很普通的蛋糕，過譽了」。
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據了解，紅葉蛋糕的鮮奶油以牛奶提煉，較輕盈、不膩口；至於蛋糕體則用戚風蛋糕，口感蓬鬆。其店名取自「紅葉少棒」，以「紅葉」2字警惕自己如紅葉少棒刻苦奮鬥，不能有所懈怠。
Karen H 老台北人的心頭好！
小的時候就是喜歡，沒有什麼原因。尤其他們的黑森林讓當時還是孩子們的我們簡直就像吃到高級美食一樣！
畢竟那個年代沒有那麼多烘焙行，能夠買生日蛋糕慶祝生日的人也不多。
在忠孝東路四段有一間〔文華麵包〕店，他們的麵包與蛋糕也很好吃，聽說老闆是一個香港人。當時小學讀的是光復國小，放學回家的路上一定會經過，都會進去買麵包。多年後，文華麵包店就停止營業，聽大人說老闆賺飽了回香港。
四、五年級生的台北市人，尤其是住在忠孝東路、延吉街、光復南、北路、頂好商圈、仁愛路幾乎都知道紅葉及另外一家緊鄰頂好商圈（我已經忘記名字）至今仍有營運的麵包店。
文華則是住在忠孝東路四段、延吉街的人都知道。
當時會買生日蛋糕回家慶祝生日的，真的只有中等及中等以上的人家才有。跟現在完全不同。
2023年10月17日10:38
Ellie Wu 唯一優點只有奶油比較清爽，蛋糕體普通，水果還要額外加價結果也只給一點點，多少年過去了半點沒進步，現在還在用醃漬櫻桃。只有60歲以上且對蛋糕沒研究、不知道其他品牌的長輩才會想買。
2023年10月17日13:35
nensei 廣告？
2023年10月18日09:30
阿軒 現在黑森林變得超難吃，蛋糕體偏硬
2023年10月17日15:30
ALEX 好久沒吃
前陣突買了個黑森林解纔
發現…
再也不會想念啦😳😓😮💨
2023年10月19日02:52
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