2025年的宜蘭大拜拜,在今天(2)晚上舉辦,市公所設宴席380桌,邀請民眾共襄盛舉,其中更是有10桌開放給現場民眾,有些人前一天晚上就來排隊,吸引超過四千人。
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鮮蝦、鮑魚、油雞,一道道澎湃美食陸續端上桌。
現場擠滿人潮,超過四千人,參加一年一度的宜蘭大拜拜,甚至有人前一天晚上就來排隊。
排隊民眾:「前一天的晚上八點(就來排隊),因為去年也有來,可是去年是爸爸的客人,帶我們進來的。」
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排隊民眾:「他們的菜色好,又熱鬧,市長又親切,我們去排隊的時候,市長還會關心我們會不會冷,有沒有吃早餐,還會準備包子跟豆漿。」
每年為了慶祝宜蘭城隍爺聖誕,宜蘭市公所都會開上百桌宴席,邀請民眾共襄盛舉,今年開出高達380桌,除了事前預訂,其中10桌還是現場加開,讓不少人凌晨甚至前一天就來排隊,而廚師們的手從事前到開席,都沒停下來過。
廚師陳楓洲:「3800份,就是380桌,應該是從前置作業,是從昨天就開始做了,對,有一些貨之前就要先訂了。」
開胃冷盤就誠意滿滿,後續還有炒三鮮、櫻花蝦米糕、九孔鮑等10道佳餚,希望民眾吃得飽,也能推廣在地美食。
另外不只吃得好,市公所也找來金曲歌王歌后,還有多位歌手,以及國家級的九天民俗技藝團,熱熱鬧鬧看表演,發揚傳統民俗慶典及在地文化。
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