整理＝編輯部
2025年2月19日Vinexposium集團宣布國際酒展「Vinexpo Asia2025」將於5月27至29日重返新加坡。2023年的成功首展有超過1000家參展商、3512場預先排定之商務會議、來自64個國家9989名專業訪客，證實了新加坡作為亞太市場門戶的地位，而Vinexpo Asia2025將帶著深度策劃的活動內容回歸，致力應對當今業內所面臨的挑戰。
來自20＋國家、1100家參展商出展
Vinexpo Asia2025將於5月27日至5月29日在新加坡標誌性的濱海灣金沙酒店（Marina Bay Sands）盛大舉行。本屆展會將匯聚來自20多個國家的1,100家參展商，迎接來自70個國家的11,000名專業訪客，為業界提供3天無可比擬的商業機會。
Vinexposium集團CEO Rodolphe Lameyse表示：「全球葡萄酒與烈酒產業正面臨消費量下降的關鍵地緣經濟挑戰。在此背景下，把握商業機遇至關重要。而東南亞，特別是以新加坡為核心的商業樞紐正是增長所在。5月的Vinexpo Asia將是業內人士在這充滿活力的地區建立聯繫、拓展業務的首選盛會。」
本屆Vinexpo Asia將吸引來自亞太地區的各類市場要角，其中包括日本、韓國和中國等成熟的葡萄酒市場。同時也將為越南、泰國、馬來西亞和印尼等具成長潛力的新興市場帶來更多商機。
亞太地區占全球葡萄酒進口量10%、消費將持續增長
IWSR數據顯示，亞太地區占全球葡萄酒進口量的10％，而2025年酒精飲料消費預計將增長1.5％，其中即飲（Ready-to-drink）類別的增幅更將達5.9％。新加坡作為成熟且熱絡的市場，2025年的成長幅度則是預計能來到3％。新加坡市場持續展現吸引力，葡萄酒和烈酒均呈現穩健增長趨勢。預計到2028年，葡萄酒市場的年均複合增長率（CAGR）會達到2.18％，烈酒則為3％。此外，新加坡的美食與葡萄酒文化極具活力，2024年有54家餐廳榮獲米其林星級肯定，進一步鞏固其作為高端餐飲與精品酒類市場的重要地位。
新加坡以高達60％的市佔率成為亞太地區頂級酒類的首選市場。儘管競爭相當激烈，新加坡的酒類市場仍持續增長，且每年都有新產品的進駐。只要行銷策略迎合市場需求便能成功立足。
深度且充滿活力的展會活動：侍酒師大師班、葡萄酒與烈酒市場講座、珍稀酒款品鑑
Vinexpo Asia2025將以更加動態與強勁的貿易展會形式重返新加坡。
本屆展會將迎來來自世界各大產區的參展商，涵蓋法國、義大利和澳洲（前三大參展國）以及 西班牙、紐西蘭、南非、墨西哥、英國 等國家。此外，來自中國與日本的亞洲生產商也將展現強勁實力，而阿根廷與智利等南美產區的代表也是展會亮點。
首次專設有機與生物動力法葡萄酒專區
首次登陸新加坡的「Welcome to the Organic World」（WOW!）區域，將帶領訪客探索來自全球的有機與生物動力法葡萄酒，體驗多元且永續的產品選擇。
備受讚譽的「Wines Unearthed」展區也將首次亮相Vinexpo Asia，匯聚來自世界各地的精選小農酒莊，為尋找區域經銷夥伴的獨立生產商提供一站式展示平台。
此外，烈酒品項也將在Vinexpo Asia2025佔據重要席位，來自日本、英國、愛爾蘭、澳洲、法國與中國的展商將呈現當前烈酒市場趨勢與創新產品。
業界翹首以待的Vinexpo Academy更將再度為訪客帶來豐富的講座與研討會，包括頂級侍酒師帶來的高水準大師班、深入探討葡萄酒與烈酒市場的當前議題的講座和難得一見的珍稀酒款品鑑。欲事先報名觀展請至活動官網。
Vinexpo Academy將帶來豐富的講座與研討會，包括頂級侍酒師帶來的高水準大師班、深入探討葡萄酒與烈酒市場的講座和珍稀酒款品鑑。（圖片來源：Vinexposium提供）
【飲酒過量，有礙健康】
審稿編輯：林玉婷
延伸閱讀
▶葡萄酒真的有必要添加二氧化硫嗎？添加與否對葡萄酒會產生什麼差異？
▶葡萄汁是如何轉變成葡萄酒？絕對不可少的「酵母菌」發揮什麼關鍵作用？
▶葡萄酒莊也能達到「零浪費」生產！這8座釀酒廠如何實踐永續管理？