【NOW健康 翁靖祐／台北報導】59歲資深女星方文琳日前確診食道癌零期，昨天深夜臉書貼文「今天是術後2個月回診做內視鏡檢查傷口，也確定沒事了才寫出來分享」，文中提及愛吃火鍋，加上睡前1小杯高粱的習慣，以致罹患食道癌，幸好發現得早，屬於零期，經過手術目前沒有大礙，未來只需追蹤。
國內食道癌好發於年長男性 醫師：與飲食習慣大有關係
衛福部癌症登記報告顯示，112年共有2064人死於食道癌，在癌症死亡排行榜中，位居第9。進一步分析發現，9成以上食道癌死亡個案為男性，男性發生年齡中位數為59歲，約有7成個案發生於50至70歲。
方文琳在臉書透露，今年6月被確診食道癌，當時女兒一度忍不住淚崩，向她宣洩情緒：「不該妳會有啊，這癌幾乎是以男性為主，都是妳！都是妳愛喝高粱！」。
方文琳回想過往的生活習慣，這些年來，習慣在睡前喝一小杯濃度58度的高粱酒，加上平時超愛喝熱湯，「燙到嘴巴破掉都沒關係，但就是傷害了食道。」
確實如此，台大醫院胃腸肝膽科主治醫師李宜家表示，食道癌患者可分為「鱗狀細胞癌」、「腺癌」等兩大類，台灣食道癌患者以「於鱗狀細胞癌」居多，這類患者通常是「吃出來的」，情況幾乎與方文琳一樣，例如，喝酒，喝熱湯，以及嚼檳榔、抽菸，食道遭受長時間的損害，引發癌病變。
至於腺癌食道癌，則是長期胃食道逆流症狀所引起，西方國家發生率較高，在台灣比率偏低，估計不到1成。
食道癌尚無篩檢工具 若有吞嚥困難應迅速就醫
由於目前防治食道癌，仍無有效篩檢工具，國健署長吳昭軍提醒，民眾應落實健康生活，並遠離風險因子，拒絕菸、酒、檳，及養成規律運動。如出現吞嚥困難、吞嚥時有異物感或痛感時，請及時就醫檢查，把握治療黃金期。並提出3大預防食道癌重點：
1.平日飲食減少過燙的食物：世界衛生組織（WHO）將超過攝氏65度的熱飲定為食道癌可能的致癌因子，因為食物燙口，可能達到傷害食道的溫度，請民眾務必注意溫度是否過燙，儘量待食物稍微溫涼後再食用。
2.「及」時戒除菸、酒、檳榔，減少含亞硝胺食物：抽菸、飲酒及嚼檳榔是多種癌症的共通風險因子，呼籲有接觸菸、酒、檳習慣的民眾，應儘速戒除，以避免癌症找上門。美國臨床腫瘤醫學會指出，煙燻、燒烤、醃漬、加工肉品等食物均可能增加食道癌風險，務必減少食用此類含亞硝胺的食物，可降低罹癌風險。
3.重視身體症狀，「及」時就醫：食道癌症狀為吞嚥困難、吞嚥時異物感或痛感，也可能導致食物逆流、火燒心、聲音沙啞、胸後痛、體重減輕、上腹痛及久咳等情形，如有這些症狀時，應「及」時就醫檢查，把握治療黃金期。
核稿編輯：陳如頤
# 首圖來源／Freepik
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