中秋節即將到來，當大家正在準備中秋烤肉食材，還有應景的月餅與柚子時，小心狂吃不忌口，加上食材可能遇熱容易腐壞，不慎吃下肚，一不小心就可能罹患腸胃炎。腸胃炎分成兩種，分別是細菌型腸胃炎與病毒型腸胃炎，誤食不新鮮的食物或暴飲暴食，可能是細菌型腸胃炎找上門。罹患腸胃炎飲食只能喝粥嗎？還有什麼飲食注意要點？來聽聽高敏敏營養師怎麼說。
病毒型腸胃炎
病毒性腸胃炎是由多種病毒引起的一種傳染病，有多種病毒可能引起腸胃炎，包括：輪狀病毒、腺病毒、諾羅病毒、星狀病毒。病毒性腸胃炎的主要症狀是水瀉和嘔吐。還有頭痛、發燒、腹部痙攣、胃痛、噁心、肌肉酸痛等症狀，通常感染後症狀大約持續7~10天。病毒性腸胃炎是會傳染的，主要是透過糞口傳播，如經由與病人的密切接觸（例如：透過與病人分享食物、水、器皿、接觸到病人的嘔吐物、排泄物或病人曾接觸的物體表面）、吃或喝到污染的食物或飲料等。
細菌型腸胃炎
細菌性腸胃炎是以沙門氏菌、大腸桿菌、仙人掌桿菌、金黃色葡萄球菌為主，症狀包括：嘔吐、腹瀉，或伴有高燒、糞便有血絲、腹痛。細菌性腸胃炎引起的症狀一般來說較為嚴重。症狀大約持續7天左右，在夏季比較盛行。
誤食不新鮮的食物、暴飲暴食、吃太油等，都可能與細菌性腸胃炎有關。
腸胃炎飲食6大要點
若是罹患腸胃炎，飲食就要注意以下6大重點：
1.多喝水：罹患腸胃炎要注意補充水分，包括白開水、電解質水，或稀釋的運動飲料，都可以喝。當發現舌苔乾、皮膚乾、頭昏眼花都可能是水分不足。
2.飲食清淡：飲食清淡是腸胃炎的飲食鐵則，飲食保持清淡，喝稀釋的米湯也可以，減少腸胃負擔。
3.少量多餐：減少腸胃刺激，可以把一天3餐分成一天6餐（3正餐+3點心）。
4.避免吃高糖食物：避免吃高糖食物，包括甜食、高糖飲料等。
5.避免吃辛辣食物：避免吃辣椒、大蒜、薑、蔥，以及喝咖啡或喝含酒精飲料等，以免刺激腸胃、加劇腹瀉症狀。
6.避免吃高油食物：避免吃油煎、油炸食物，而影響腸胃道的修復。
腸胃炎只能喝粥？
如果腸胃炎不適症狀一直無法改善，請儘速就醫。另外，有一說：「腸胃炎只能喝粥」，高敏敏營養師表示，除了粥跟吐司，其實只要掌握「好消化的清淡飲食」，再加上衡量自己腸道狀況，還有一些食物也可以吃，包括以下的食物：
1.含果膠、可止瀉的水果：蘋果、香蕉。
2.水煮清湯類：蛋花湯、清湯麵、粥品。
3.好消化的食物：蒸蛋、吐司、蘇打餅乾。
4.少粗纖維的菜：可以吃蔬菜的嫩葉部分。
【營養師小叮嚀】：
高敏敏營養師提醒，只要沒有嘔吐、食慾逐漸恢復，就可以從好消化的食物開始進食。避免中秋節罹患腸胃炎而掃興，注意吃烤肉、柚子、月餅的同時，要注意飲食衛生，還有牢記以上飲食要點，尤其不要飲食過量、太油、太辣，才能遠離腸胃炎的威脅。
延伸閱讀：
K 病榻中常夢見被哄騙開刀裝腰椎止滑夾前還能工作謀生，假日全家出遊景像！多行不義，吃香喝辣！部屏專員社工就只是替髒醫圍事的鬼流氓！五年前因右腳兩趾走路麻痛！髒醫勳亂診亂開刀訛錢！減壓切脊椎裝止滑脫夾！術後右腳五趾神經像電流亂竄劇痛腰也無法挺直！又自費五次沒用的射頻止痛，不會手術還要高七賢脊椎廠商當場教，藥吃到洗腎成冤鬼！半年後又哄開二刀，術後整個坐股神經極劇酸麻痛無法下床！又挖掉椎間盤裝支架，刀後龍骨開壞致身心全毀！部屏社工專員跪舔髒勳，抹黑花上百萬醫療買殘病患是來找麻煩！部長也要開七萬手術，只是疑慮就被斥責趕出診間！院長護理師都知情！就是這些陽奉陰違官獠畜牲造就千萬醫療冤鬼！
09月12日12:46
顯示全部