記者鄭錦晴/台東報導
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夏季天氣酷熱,現場調製飲品及冰品廣受民眾喜愛,台東縣衛生局抽驗市售飲、冰品配料,針對現場調製手搖飲料店、連鎖飲料便利商店及現場調製青草茶店等飲冰品衛生安全抽驗稽查,共計抽驗九十八件,結果有一件與現場標示不符,處以三萬元罰鍰。
衛生局指出,查核重點包含食品業者登錄、食品良好衛生規範準則、原料有效日期及來源文件保存;另查核具營業登記的連鎖飲料業者是否符合「連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定」,共計查核十八家,結果三家合格,十五家複查合格。
四月至六月底共抽驗四十四件,包括青草茶、冬瓜茶或洛神花茶三件、果蔬汁二件、含可可或巧克力的現場調製飲料三件、奶茶類或豆漿類現場調製飲料二件、其他現場調製飲料六件、食用冰塊七件、熟配料四件、現場調製冰品六件、冰淇淋五件,檢驗衛生標準,檢驗結果皆合格,其中四件是複抽驗合格。
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另抽驗含咖啡因成分的現場調製飲料二件,咖啡因都合格、現場調製飲料二件,檢驗總糖量及熱量,一件與現場標示不符,處三萬元罰款;生配料二件,檢驗防腐劑十二項都合格。另抽驗飲冰品配料共五十四件,視產品性質檢驗防腐劑十二項、順丁烯二酸酐,全數合格。