牛奶、柳橙汁竟會加重病情？6種食物生病時少碰

【早安健康／林昕潔整理編輯】感冒、咳嗽、鼻塞、鼻水、腸胃炎…這些病症因為常見、相對不嚴重，很容易被工作忙碌的上班族忽略，認為只要多喝水、多休息，吃點維他命補充營養就行。雖然小病通常能夠靠著人體自癒力痊癒，但現代人常常忙得沒時間注意自己吃了什麼；咖啡、柳橙汁、牛奶等看似健康的飲食選擇，在不對的情況下吃，更可能加重病情！

1 咖啡

這時候別吃：任何類型的生病，特別是腸胃炎時

美國橙色海岸紀念醫療中心（Orange Coast Memorial Medical Center）內科醫師Kristine Arthur指出，生病時更需要充足的水分，才能維持免疫系統的運作效率。但咖啡、茶和一些汽水中的咖啡因具有利尿的效果，會使人尿多、容易缺水，影響人體免疫力。另外，腸胃炎患者常出現嘔吐、腹瀉等症狀，這時喝咖啡除了使人缺水，還會刺激消化道的肌肉，使腹瀉更嚴重。

2 柳橙汁

這時候別吃：咳嗽或喉嚨痛時

新鮮柳橙汁的酸味，對許多人來說具有清新、醒神的效果，但美國埃默里大學中西醫綜合醫學教授Taz Bhatia指出，柳橙汁中的檸檬酸，會刺激已經在發炎的喉嚨黏膜，使得咳嗽、喉嚨痛的症狀更加嚴重，也需要更長的復原時間。

3 牛奶

這時候別吃：鼻塞、有鼻涕或痰時

乳製品雖然不會增加痰或鼻水的量，但有些人在喝牛奶之後會感覺痰變得比較濃稠、使人更不舒服，因此有痰或鼻水時，可以先減少乳製品的攝取，觀察病情是否得到改善。

4 辛辣食物

這時候別吃：流鼻水時

Taz Bhatia醫師指出，辛辣食物中的辣椒素，會刺激鼻腔通道，導致流鼻水的問題更嚴重，因此鼻水較多的病人應暫時少吃辣。另外，鼻塞的人吃辛辣食物，可能有助緩解症狀，但註冊營養師Lauren Slayton則認為，辛辣食物也可能會導致症狀更加嚴重，仍要避免吃多反而導致不適。

5 酒精

這時候別吃：任何生病、特別是腸胃炎時

酒精也有利尿作用，可能導致缺水更加嚴重，降低抵抗力。另外，由於血液中的水分含量已經變少，酒精濃度更會快速升高，因此更容易喝醉。加州橘郡聖約瑟醫院腸胃科醫師James Lee則認為，酒精也會加劇腹瀉問題。

6 甜食

這時候別吃：任何生病、特別是腸胃炎時

Kristine Arthur醫師指出，不論是糖果、餅乾、蛋糕或汽水，其中的精製糖都會壓制白血球對抗病菌的能力，導致數小時內的免疫力、抗病力下降。除了避吃甜食之外，如果真的不喜歡喝白開水，低糖、富含補水電解質的飲料，例如：椰子水，會是更健康的選擇。

資料來源：

Prevention

ABCNews.com

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