「合苑餐廳」位於號稱海鮮街的海埔路，若想吃最新鮮精緻的澎湖海鮮，在地人絕對招手向你推薦這家。「合苑餐廳」的前身是老澎湖人都知道的日東餐廳，易主後經重新裝潢，用餐環境變得更加明亮寬敞。主打現撈的活海鮮料理，如果願意多花一點預算品嘗澎湖海鮮的天然原味，不能錯過合苑。
▲座位分為一般及包廂區，適合朋友聚餐。
菜色樣式非常多，如果新手不知道從何點起，不妨參考店家的「人氣排行榜」，初來乍到的觀光客也不致手足無措；若為真正的高手，請大方到店門口的水缸裡親手挑一隻中意的海鮮，依預算搭配的無菜單料理；或店家依人頭做組合的菜單，才不會點得太多或太少。
砂鍋螃蟹粥
老闆娘說，沒有螃蟹不對時的，只有不會挑的！這鍋熬煮螃蟹精華的鮮美砂鍋粥，嘗起來像一隻著迷於你的螃蟹，將自己的身心全然交給了你。
招牌中卷
中卷鮮甜Q嫩，搭配蔥段、醬料大火翻炒──不好意思，這盤再來個三份。
烤貝殼飯
非常吸睛的一道菜，糯米吸收了貝肉的鮮美湯汁，滋味跟模樣一樣特別；文化上來說，是早期澎湖人掃墓必吃的食物。
合苑蝦餅
冠上店名，就是這裡的招牌了，來這一定要點上一份，外頭餅皮炸的金黃香酥，裡頭包滿豐富的海鮮料，一酥一嫩，美味至極。
沙拉
紫蘇、小黃瓜、番茄，再淋上酸甜的沙拉醬，清爽夠味。當滿嘴海鮮覺得有點膩的時候，來吃點生菜沙拉調和口腔的味覺。
龍蝦、老鼠斑、大鳳螺等海鮮都養在外頭的缸裡。這裡的海鮮保證新鮮，前一刻仍是活生生的，後一刻就是桌上佳餚。也就是因為夠新鮮，簡單的方式料理都能是一道美味。
來到澎湖絕對要吃一頓海鮮大餐！「合苑餐廳」提供頂級的海鮮饗宴，讓本地饕客豎起大拇指，外地饕客在家鄉也思念。
合苑
店家地址：澎湖縣馬公市海埔路15號
連絡電話：069277300
營業時間：周一到周日 11:00–14:00 16:30–21:00
停車資訊：路邊停車
訂餐外帶連結：http://bit.ly/2WmChhb
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