打完疫苗能喝咖啡嗎？打疫苗前吃什麼？網友最常問的疫苗飲食Q&A，程涵宇營養師來解答！

近期疫苗預約民眾主要年齡落在23歲至37歲之間，此年紀多為上班族或家管，因工作需求也無法請太多天假在家休息，那在打疫苗前後能吃些什麼來降低身體不適感呢？本次FG小診間邀請到程涵宇營養師，針對網友們最常見的五大問題一一來解答！

Ｑ1. 打疫苗前幾天建議吃哪些食物？

打疫苗前可多吃些當季水果，像是奇異果、木瓜、火龍果、百香果，蔬菜類則推薦地瓜葉、空心菜、菇類等，堅果類如杏仁、核桃。另外，也能從鮭魚、雞肉等補充足夠蛋白質，並且少吃加工食品，幫助免疫系統更好運作，進而降低身體發炎反應。營養師也呼籲大家，長期健康飲食可提高免疫反應能力，幫助我們更好地對抗感染。

Ｑ2. 打疫苗前可以吃些什麼？

打疫苗前切忌勿空腹，如果是臨時被通知的殘劑，也能先利用短暫時間吃點簡單小東西，像是無糖優格、水果、雞蛋等。

Ｑ3. 打完疫苗後建議吃？

新聞報導呼籲大家打完疫苗後多補充「維他命Ｃ」，營養師指出這是因為維他命Ｃ有「抗發炎」的效果。所以打完疫苗後可以吃鮭魚、鯖魚、沙丁魚、薑黃料理幫助抗發炎，而水果類像是芭樂、柚子、木瓜、奇異果等都富含高維生素Ｃ，蔬菜類則有高麗菜、萵苣等十字花科蔬菜。也能吃些簡單湯麵，例如雞湯麵、海鮮湯麵等，能抗發炎、好消化又能補充蛋白質。營養師也提醒大家，至今並沒有確鑿證據表明服用任何補充劑可使 COVID-19 疫苗效果更好，所以不要亂吃來路不明、標示不清的保健食品。

Ｑ4. 打完疫苗後可以喝咖啡嗎？

對於一天一咖啡的上班族來說，許多人都會問說打完疫苗是否還能喝咖啡？營養師指出，目前並無科學研究說明喝咖啡或茶會影響疫苗吸收，在水溫上也沒有特別限制，但要注意不能以茶飲替代喝水，多補充適量水分，舒緩發燒所引起的不適。

Ｑ5. 打完疫苗後肚子會很餓？

近期許多網友分享，打完疫苗後有肚子餓的感覺，針對此問題已有醫師說明，應是民眾打完疫苗後就像完成一件心中大事，心情放鬆許多自然食慾就大開。營養師也表示，目前疫苗反應報告都沒提到相關狀況，建議大家還是要正常食用即可，避免暴飲暴食影響健康。

日常作息建議

除了上述飲食建議方案，營養師也表示日常保有運動習慣，身體適量活動可幫助免疫系統和更好的疫苗反應，與健康狀況較差的同齡人相比，身體健康的老年人對破傷風和流感病毒疫苗皆具有更好的抗體免疫反應。

另外，*有研究發現壓力大的人，會有更多疫苗副作用（例如疲勞）；也有研究發現在中年人中，睡眠時間對疫苗效力有保護效果。另外，日常避免吸煙和酗酒，這些與免疫力下降有關。

（註：研究發現研究壓力大的人觀察到更多的疫苗副作用例如疲勞。2021 年 1 月發表在《心理科學展望》上的一項研究分析了 30 年的數據和 49 項人類疫苗研究結果。雖然沒有分析 COVID-19 疫苗，但可能仍相關。）

TEXT／Ashley Tsai
PHOTO／unsplash

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