生活

大閘蟹寒冬!800隻賣不掉製作成醉蟹

民視新聞網
更新於 2018年12月13日06:43 • 發布於 2018年12月13日03:50

吃大閘蟹的季節早就過了,但苗栗南庄鄉的大閘蟹養殖業者,受到戴奧辛事件影響,有人還有700、800隻賣不掉,重量都有3兩左右,現在只好忍痛製作成醉蟹,另尋銷售管道。

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剝開蟹殼飽滿蟹黃,頓時空氣中散發著淡淡酒香,讓人食指大動,一隻隻又大又肥的大閘蟹放進蒸籠,另一頭大火烹煮中藥湯,熟蟹起鍋,隨即以五比一的比例混合倒入紹興酒浸泡,醉蟹大功告成。

但老闆越做越心酸,往年製作醉蟹都是以大約2兩的大閘蟹為主,今年則都用上3兩以上,不是老闆自願加碼,而是賣不出去。

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看著池子裡大閘蟹活力十足,桶內還有一大堆,不是要刻意留著養,而是沒銷路,秋蟹季節早過了,但受到戴奧辛事件波及,苗栗南庄大閘蟹業者有人還剩700、800隻待售,看著天氣越來越冷,業者只好忍痛做成醉蟹,另尋出路。

(民視新聞/邱俊超 苗栗報導)

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留言 24
  • 螞蟻Cynthia🌈🌈🌈
    降低點價錢 沒有賣不出去的東西
    2018年12月13日05:19
  • 偲伶
    真的賣得太貴了~所以沒人買 ~真的只要降價就肯定多人買 ~台灣養殖的一隻要價賣三四百塊 ~
    2018年12月13日05:26
  • 天涯過客
    貪求暴利下場 看你貪心吧!正港台灣人!
    2018年12月13日05:42
  • 戴奧辛蟹還要賣???
    2018年12月13日05:32
  • chun 鈞
    戴奧辛…難怪癌症特多…!
    2018年12月13日05:42
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