傳統市場的庶民經濟，現在連主計總處都很重視，根據調查去年全台肉攤，平均年營收高達379萬元，扣除成本，利潤有85.3萬，而水果攤、菜攤位居第二第三名，年利潤至少都有57萬以上。不過看在攤商眼裡，錢沒那麼好賺，都是靠勞力和時間換來的。
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老闆手腳俐落，幫客人把豬骨剁成一塊塊，回家好熬湯，即使過了中午，豬肉攤業者還是忙不停。
婆婆媽媽隨便買，一袋百元起跳，看似好賺，但實際賺頭頂多20元、30元，每月能賺4萬-5萬就該偷笑。
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不過主計總處公布，去年全台肉攤平均年營收高達379萬，扣除成本，每攤每月利潤有7.1萬，讓傳承三代的豬肉攤直呼不可能。豬肉攤商何國源表示，「不可能，我們實際性跟我們本身的勞力，還有我們本身的支出扣一扣，根本不可能7萬多元的營利。」
雖然扣除租金、成本，收入可能比上班族好，但這個工作又熱又累，每天工時長，賺的都是辛苦錢。
豬肉攤商何國源：「早上我們就3點半起床，到現在我還沒睡覺，已經過12小時了，7萬1不夠叫他給我好不好。」
不只肉攤利潤贏過上班族，就連水果攤、菜攤一年也能分別賺進64萬與57萬。儘管傳統市場的收入不差，不過主計處也發現，業者平均年齡偏高，年輕人根本不愛。
走趟市場，年輕頭家多半是承襲家業，儘管年收入比上班族高，但高工時和吵雜的工作環境，也不是人人都做得了。
（民視新聞／陳韻年、羅執中 台北報導）
郭弘雋 賣豬肉的通常都買的起房子
其他不解釋
2019年07月02日13:44
Sen 記者，外行嘴內行。
沒有調查，就光會嘴。
2019年07月03日01:10
Hsiao-Ying 行行有本難唸的經，
自由經濟隨時可轉業，
只是……
那麼辛苦，你做的來嗎？
2019年07月03日00:27
翔翔ጿ ኈ ቼ꧂城鎮中心 剛好這間沒有賺到7.1萬，他隔壁的說不定一個月賺14.2萬..他也不知道
2019年07月03日00:31
怎感覺...政府好像要把手伸進去菜市場要錢 😂
2019年07月03日00:49
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