美食界昆凌激推超便宜串燒竟19元起跳

生活中心/綜合報導

物價飛漲、通貨膨脹的時代，想大啖燒肉一番卻總要花上好幾百甚至千元？素有「美食界昆凌」之稱的探店女神網紅「昆靈」，日前來到一家人氣串燒店「柒串燒屋」，每個品項竟然只要19元起，不僅便宜，餐點更是十分美味，獲得女神昆靈激賞，原來吃燒肉也能這麼「無負擔」！

「柒串燒屋」目前有台北長安、新北輔大、台中逢甲外帶店（七月起即將調整為內用店）等三間分店，每間分店都人氣爆棚，人潮從沒停過，要吃之前務必先訂位，以免等待太長的時間。業者表示，秘訣就在於用心熬煮5.5小時的秘醬，加上廚師修練十年的烤功，才能讓每串料理皆「口口到味」

店內的人氣商品──牛五花包蔥以及豬五花包蔥，五花的鮮甜油香刷上特製秘醬，散發著特殊香氣，入口後更是驚艷，這熬煮了5.5時的秘醬，吃得出業者的用心、獨門與新鮮，從最初的鹹，到中段的酸甜，最後再湧出各式香料的香氣，交織出深沉濃厚的味覺衝擊，如此厲害的醬汁搭配著肥嫩鮮甜的五花肉，更是將美味昇華到另一個境界！而當咀嚼到中間包著的新鮮蔥段，頓時迸發出的清新蔥香，瞬間讓味蕾接受清甜的蔬菜洗禮，這樣的味覺轉換堆疊出的層次，讓人欲罷不能！

而除了用心熬煮的秘醬，能夠造就這美味佳餚的最大原因，當然要歸功於師父修練十年的烤功。「柒串燒屋」堅持現點現烤，確保能讓顧客都能品嘗到最新鮮的美味！而我們的探店女神「昆靈」也大讚師傅烤功十分了得，現烤的魚下巴與秋刀魚，各個外脆內嫩，尤其魚下巴油脂豐富，外皮烤得金黃酥脆，但汁水都還保留在肉裡面，一咬下去，肥美的魚肉同時滋潤了口腔與心靈。另外他的肥腸也是一絕，烤得酥脆焦香，肥而不膩，越嚼越香，讓人一口接著一口，停不下來。

更讓人驚喜的是，「柒串燒屋」的海鮮品項竟是大手筆的使用生食級的干貝與生蠔，以及高級餐廳常使用的法式田螺跟4A最高等級生食級軟絲，如此高級的食材，卻都還是以平價的方式，讓消費者都能無負擔的享用，真的是小資族與學生的福音。