寶寶生日蛋糕的注意原則
1.選用新鮮水果。
2.減糖。
3.母奶（配方奶）取代牛奶。
4.不添加人工色素與香精。
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奶香糕
材料
母奶或配方奶250c.c.、砂糖10克、玉米粉30克、水果（葡萄／草莓／藍莓）。
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做法
1.玉米粉加入母奶或配方奶，邊攪拌邊加熱。
2.加入砂糖攪拌，使之完全溶解。
3.攪拌至變濃稠，關火。
4.將奶糊倒入容器，放涼。
5.冷卻後，放入冰箱冷藏。
6.4小時後取出脫模。
7.搭配水果裝飾。
（延伸閱讀：寶寶1歲生日蛋糕好難買，不如自己做！營養師媽媽私藏「水果蛋糕」食譜，減糖更健康）
營養師小叮嚀
生日蛋糕不一定要用麵粉喔！用母奶也可以做奶糕，搭配莓果類的水果，口感酸酸甜甜的，好吃又健康。
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+張彤芬營養師
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你們好，我是張彤芬營養師，也是個重視孩子教育的媽媽。「We are what we eat.」我們吃的不只是食物營養，更廣泛融合了觀念、回憶與愛的溫度。親手製備孩子的副食品，傳達無盡的愛與溫暖。
