夜市牛排的真諦是什麼？答案一面倒曝「秘方」：難怪好吃

現代台灣人最喜歡「便宜又大碗且好吃」的食物，「夜市牛排」就是其中之一，只有花幾百元就可以享用道香噴噴的牛肉，但近日就有網友在網路上表示疑惑，「夜市牛排便宜真的可以吃的優質的肉嗎？它的真諦是什麼」，對此網友們答案一面倒表示，夜市牛排好吃的秘方，只靠「醬料」。

▲有網友指出，夜市牛排的真諦在於「醬料」。（示意圖／翻攝自 Pixabay ）

這位網友在網路論壇 PTT Gossiping 板上 PO 出一篇「牛排的真諦是什麼」的文章表示，「以前活在南部鄉下，吃的牛排都是夜市的，但那時候牛排頂多 70 元，但逃往北上之後，牛排動不動就 100 元甚至超過，而且還有分很多種類。現在想想，南部牛排吃得都是薄薄的一片像排骨，北部的反而像是在吃口香糖，口感還依照幾分熟而定，有沒有牛排的真諦究竟是什麼的八卦」，此篇文章一出，引起大量網友討論，甚至更有饕客指出「關鍵」，留言區蓋起高樓。

網友們紛紛留言，答案一面倒的表示「 A1 牛排醬倒半瓶就對了」、「組合肉都一樣」、「黑胡椒醬才是本體」、「我總覺得在吃醬料」、「一定要有 A1 」，甚至更有網友認為，夜市牛排之所以好吃是因為他的「配料」，不是「組合肉」本體，更點出最好吃的肉其實是「雞排」，「便宜牛排真的毋湯，但便宜的雞腿排就很好吃了」、「夜市牛排的真諦是雞排」。（編輯：王柏文）