今天來跟大家推薦我最近找到的的超厲害無菜單料理！！！
二十番 酒食料理
從開場的清爽前菜
到主菜的豐富鮮美
最後以甜品作為收尾
每一道都能感受到主廚對食材的講究與用心
一起讓你的味蕾也來一場幸福的冒險！
門口的設計讓人感覺非常友善
木質的招牌搭配柔和的燈光
營造出一種低調而溫馨的氛圍
旁邊的花卉裝飾點綴得恰到好處
增添了些許自然氣息
一進門的櫃台有許多可愛的不倒翁裝飾
在日本很常見的擺飾
增添了更多日式風情
走進店裡
一股木質香氣撲鼻而來
搭配柔和的燈光和典雅的裝潢
瞬間讓人放鬆心情
用餐空間：簡約又舒適
內部空間以木質餐桌和椅子為主
搭配淡雅的灰白色牆面
既現代又不失日式料理店的特色
牆上的畫作和精心擺設的小物更為整體空間增添了藝術氣息
座位安排非常寬敞
適合三五好友聚會或是家庭聚餐
燈光氛圍：溫馨放鬆
燈光設計以柔和的暖色調為主
營造出一種靜謐與溫暖的感覺
這樣的光線非常適合享受精緻料理
同時也非常適合拍照
白板上可以看到許多當季時令的料理！
如果想加點的話也提供了多樣的選擇
走進廁所
首先映入眼簾的是乾淨明亮的環境
牆面使用了帶有日式禪意的元素
搭配柔和的間接照明
讓人瞬間放鬆
地板則採用防滑的石紋瓷磚
低調又不失質感
桌上的筷架外型像是小巧的迷你碟子
既能用來擺放筷子
避免筷頭直接接觸桌面
又在側邊設計了一個小凹槽
專門用來裝醬油或調味料
這樣不僅節省了空間
還讓整桌的擺盤更加俐落有序
筷架的浪紋造型搭配餐桌的木質紋理
看起來極具美感
同時
它的容量剛好適合少量醬油使用
方便沾取卻不會浪費
傳達了日本料理「節制美」的精神—— 小小一物卻功能齊全
這樣的細節設計
無疑增添了用餐的趣味與儀式感
讓每位客人都能在細微之處感受到這間餐廳的用心與創意
餐點以一盤精緻的前菜開始
包含醃漬小菜 白蘿蔔
章魚佐柚子味增醬
和豆皮菠菜卷
特別是章魚
清脆的口感帶出海鮮的甜味
讓人忍不住一口接一口
接著上桌的是一盤色香味俱全的天婦羅-紅條石斑天婦羅佐南瓜醬
搭配店家特製的南瓜醬料
更是畫龍點睛
印象最深的是香菇天婦羅
厚實的切片保留了香菇原本的多汁與鮮香
魚肉每一口都酥脆無比
炸得酥脆多汁的紅條石斑魚
而且這個魚肉份量真的超厚的～～～～
主菜之一是牛排
外皮煎得微微焦香
內裡卻保持了鮮嫩多汁的完美口感
肉質鮮甜
搭配蔥和蒜片在鹹香中帶著一絲微甜
將牛肉的美味徹底提升
每一口都充滿層次感
既有炙燒的香氣
又不失肉本身的鮮嫩
讓人不禁讚嘆廚師對火候的掌握
接著登場的是生魚片丼飯
滿滿的新鮮魚肉鋪在醋飯上
光是視覺就已經讓人垂涎三尺
鮪魚、鮭魚等各種魚肉切片晶瑩剔透
散發著海洋的清香
搭配溫潤的米飯
讓這一碗成為味蕾的高潮
每一口都像在海風中享用
鮮味濃郁而不膩口
海藻水魚醋
清爽一口驚豔
以一小碗清爽的海藻水魚醋
酸甜適中的醋香融合了鮮嫩的水魚和脆爽的海藻
晶瑩剔透的蝦搭配鮮綠的海藻
淋上微酸的醋汁
一入口便是一陣清新微酸的海洋氣息
水魚的Q彈口感與海藻的滑順交織
加上醋汁提味
讓人瞬間感受到清爽
我個人超喜歡這樣的料理！！！
意猶未盡
綜合刺身的鮮美饗宴
接下來，讓人眼睛為之一亮的就是這盤超厚生魚片
店家精選當季最鮮的魚種
包括鮪魚、鮭魚等等五種魚和新鮮干貝
每片都厚實到彷彿在吃魚排
鮮甜的魚肉搭配一點現磨山葵與醬油
口感豐富且層次分明
尤其是鮪魚的濃郁油脂和鰤魚的爽口清甜
讓每一口都超滿足～～～
這道我最愛的之一 松葉蟹肉鮭魚卵蒸蛋
高貴又細膩的點睛之作
松葉蟹肉鮭魚卵蒸蛋無疑是這場料理中的點睛之作
細緻滑順的蒸蛋上鋪滿松葉蟹肉
再撒上顆顆晶瑩的鮭魚卵
每一口都充滿海洋的精華
蟹肉鮮甜
鮭魚卵在口中爆開的鹹香讓人印象深刻
層次分明且絕不單調
熱炒好滋味：絲瓜海瓜子的清甜交響
如果說刺身是海洋的鮮味
那這道絲瓜海瓜子就是大地的清甜代表
絲瓜煮得柔軟多汁
吸收了海瓜子的鮮美湯汁
形成了一道清爽又鮮甜的熱炒料理
咀嚼間絲瓜的柔嫩與海瓜子的彈牙口感完美搭配
餐點中最溫暖的一道非蒜頭黃金蛤蜊湯莫屬
湯頭以蛤蜊和蒜頭慢火熬煮
香氣四溢
蛤蜊新鮮肥美
搭配蒜頭的微甜與濃郁湯頭
喝下去感覺整個身體都暖了起來
這碗湯不僅僅是美味
還多了一份溫暖的心意
甜蜜收尾：紅豆湯和白木耳甜湯與哈密瓜的完美搭配
最後以一道中日結合的甜點畫下完美句點
紅豆湯熬得綿密濃稠
甜度適中，不膩口
旁邊搭配的是清甜的哈密瓜
果肉鮮嫩多汁
像是夏日的清涼滋味
一口紅豆湯
一口哈密瓜
甜中帶清新
讓整頓餐點的滋味更加完整
這間餐廳不僅提供精緻的日本料理
還擁有豐富多樣的日本甜酒（甘酒與果實酒）
絕對是喜歡微醺時刻的饕客天堂！
每款都展現出不同的風味
這裡的日本甜酒
無論是酒精濃度還是口感層次
都能滿足各種需求
下次造訪時
別忘了嘗試一杯
讓這些甘甜又富有故事的飲品
為你的美食之旅再添一抹醉人的風采
以每人 1000 元 的價格
能在這間餐廳吃到這樣豐富的料理
真的讓人覺得超值又滿足
前菜開胃、主菜扎實、湯品暖心，還有甜點作為完美收尾
份量更是讓人直呼「吃到飽到走不動」
像是那超厚的綜合刺身
每片厚實到滿足口感
絲瓜海瓜子和蒜頭黃金蛤蜊湯也都裝滿新鮮食材
吃完不僅滿足還暖了胃
而甜點的紅豆湯加哈密瓜更是像一場甜蜜的擁抱
讓整頓餐點畫下飽足又幸福的句點
可以說，這 1000 元的餐費
不僅吃得超級豐盛
還讓人感受到主廚對食材與料理的用心
份量與品質兼具
無論是家庭聚會還是朋友小聚
絕對都會吃得賓主盡歡！
總結：極致性價比的無菜單料理體驗
這間無菜單料理店以一個人＄1000 元的價格
提供了一場超乎預期的饗宴
從清爽前菜到鮮美主菜
再到細膩甜品
每一道料理都展現了廚師的用心與創意
不僅滿足了味蕾
更讓人感受到物超所值的驚喜
如果你也想用合理的預算品味精緻日料
不妨來這裡試試
保證不會讓你失望～～～
二十番酒食料理不僅僅是一家日式餐廳
它更像是一場精緻的味覺藝術展
從食材的選擇到料理的呈現
都展現了日式料理的精髓
無論是與朋友聚餐還是獨自放鬆
這裡都會是值得一試的選擇
二十番 酒食料理
地址 🏠 ：台北市中山區德惠街20號1樓
營業時間 ⏰ ：11:00~14:30、17:30~22:00(周日公休)
電話：02-2551-1552
IG帳號 ：number__20
