嚐一口老街的甜 聽在地的練習曲
新的新城車站如同一件藝術品，取立霧溪切割太魯閣峽谷的意象，展現花東第一門面的氣勢與獨特的迎賓視覺。來到新城，不得不走一趟練習曲書店，這裡是胡文偉棒球教練活化老宅、社區改造的起點。有別於一般書店，這裡的書只借不賣，店內也沒有固定的店員，大多是打工換宿的代理店長，讓放學來到這裡的小孩能結識各界朋友，在地居民也時常散步來看書，無形中成為地方的藝文聚會所。
近來胡文偉還在新城老街上開了「豆花兒」，店裡的豆花配料使用新城花生熬製而成，豆漿則使用壽豐小農豆漿，共有麻糬、紅豆和珍珠三種口味可選擇。在老屋裡吃上一口甜，還能幫助偏鄉的孩子，讓他們得以在店裡學習、創造就業機會。吃完豆花順道到老街上的新城照相館拍張照，用一個微笑記下這趟旅行的美妙。
旅讀花蓮的香味 蓮城蓮花園
吉安鄉過去曾是日本官營的移民村，現在則是人口數僅次於花蓮市的地區，如今的吉安車站將站體還原成「亭子」的意象，強調空間的穿透性，讓花蓮美麗的景致自然滲入車站。除了聞名遐邇的日式遺跡，吉安還有一處免門票的賞蓮祕境─蓮城蓮花園，園區內規劃蓮花區、大王蓮、荷花區，品種繁多、花期不一，四季皆能賞花。漫步在木棧道上，欣賞著水面上的花姿妖嬈，再啜飲一杯蓮花茶，彷彿走進一幅有味道的畫，心也隨著清香沉靜下來。
賞完花後，不妨走進吉安的巷弄，日式老宅西村的家滋味讓人驚豔。雖然店名和外觀十分日式，但其招牌餐點是貨真價實的臺灣小吃肉燥飯，加上一顆半熟蛋，鹹香的滷汁交織蛋液裹著米飯入口，吃過的旅人都讚不絕口，更讚美它為花蓮特有的「黯然銷魂飯」。
如詩如畫的花境 東華大學詩經花園
壽豐車站於2015年配合鐵路電氣化，改造為高架化車站，給旅人耳目一新的感
覺。車站周邊的東華大學幅員遼闊，是來到壽豐踏青的好選擇。校園內有一處以《詩經》為主題打造的文學花園，共種植三十餘種《詩經》中出現的植物，舉凡桃樹、梅花、木槿、蒹葭、荇菜、松、柏等花卉、喬木與水生植物，並規劃有林蔭步道、曲水流觴與假山石洞等諸多勝景，花期之際那如詩如畫的場景，暢遊其間令人流連忘返。
品完文學與花境，再來品嚐老屋的另一番風味，鄰近壽豐車站的小和山谷是一幢日式老屋，前身為助產士的居所，店內洋溢著復古的氛圍，木質桌椅、昏黃燈光，以及窗框引進的明亮，佐一口在地小農的新鮮蔬菜沙拉與早午餐，或是香甜柔軟的神級舒芙蕾，都能感受到店主私心不藏的用心，感受花蓮獨特的浪漫印象。
出處：《花蓮趣》