把握周休假期，今年在桃園展出的台灣燈會，除了巨型寶可夢充氣偶相當吸睛，還首度在燈會上 推出蔬食專區，20多個攤位，提供賞燈民眾，多元創意蔬食的新選擇。
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「你們要吃，7吋還是10吋？」
試喝標榜純天然的豆漿，素肉圓和素pizza輪番上陣，在2025台灣燈會上，有這麼一個地方，專為素食者設計。
民眾 洪先生：「燈會的關係所以來，然後剛好看到有這個蔬食專區，(你覺得你吃素 跟別人吃葷)，(之間 有什麼不太一樣)，平常就是，好像比較不會發脾氣。」
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蔬食業者 陳先生：「素食對身體有一個直接的幫助啦，因為其實現代人，有攝取過高的這些動物性成分，對身體其實都造成很大的影響，三高啊，第二個原因就是，更深層次的希望說，未來，不要跟小動物結一個惡緣，因為從佛陀的角度來講，眾生都有靈性嘛。」
吃素的理由各不同，有些人為了健康，有些人為了環保，但蔬食從不只是一種生活方式，更多的是對周遭生命的關心。
蔬食業者 陳先生：「希望更多人能夠覺醒，去從這個動物性成分，從殺生的過程中去覺醒、醒來，我們不要再殺生了，讓這個地球，讓這個世界，能夠過得更好。」
素食者逐漸變多，也讓引起大家的關注。2025年台灣燈會史上第一次，設立蔬食友善專區，這不只是蔬食文化的一小步，更是社會意識的一大步。