旅遊

日本石川縣金澤市 不只是「小京都」

匠生活誌
更新於 01月26日08:22 • 發布於 2023年12月21日04:06 • Genie Zheng
日本百大名城之一的金澤城少受戰爭侵襲,保存良好。(Photo/ moreau tokyo on Unsplash)

金澤在近幾年深受台灣旅客的喜愛,特別在文化與創意圈中,許多人更經常拜訪,顯示著金澤迷人的文化力。

金澤市位於日本本州中部的北陸地區的石川縣,面日本海,全年濕度高且多雲,冬季降雨與降雪天數多,是北陸最大城市;綜觀其400多年的歷史,少受天災人禍,得以完整保存藩政時期的建物等富歷史價值的遺跡,也是日本最具代表性的「武家文化*」保留地,而成金澤最大的特色。

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不少人稱金澤是「小京都」,兩個城市皆有著古色古香氛圍,但京都為「公家朝廷文化*」,金澤則屬武家系統,兩者底蘊大不相同;以街道規劃為例,曾是舊都的京都,其棋盤式的街道仿造當年中國長安城;金澤的道路以彎曲小路為主,是古代為了推延敵人進攻時間而設計,二戰期間少受空襲,道路保存良好,至今仍為當地民眾日常使用,錯綜複雜的路徑,若無熟人引領,容易迷路。

觀光方面,東西茶屋街、主計町茶屋街等古老街區尤受外國旅客歡迎。東茶屋街有以町屋(庶民商業住宅的一種)改建成的各式店家如:和菓子店、咖啡廳或工藝品店;主計町茶屋街則多有料亭;走在西茶屋街可見美麗的藝伎身影;這些空間都成為今日東洋與西洋、舊與新交會的地點,帶有獨特優雅氣氛。

走在金澤街上,有機會見到藝妓穿梭於巷弄之間。(Photo/ イシカワノオト)
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兼六園四季皆有不同風情,夏日帶著寧靜的綠意。(Photo by Leo Okuyama on Unsplash)

日本三大庭園之一的「兼六園」也在金澤,原是加賀藩領主前田家之庭院,以「神仙思想」為基礎構築-庭園大池為汪洋,上有島嶼,島內住著長生不死的仙人(即藩主家自身),是日本迴遊式庭園典範(繞園一圈即可看完全部景致)。鄰近兼六園的名勝「金澤城」,則是當年前田家居城,江戶時代重要的城堡之一,現作為公園供民眾遊憩。

工藝之城

傳統工藝與當代藝術亦在金澤交融。由於氣候與水質適合製作金箔,金箔工藝(各式金箔商品)發展蓬勃,金澤從何時開始製作金箔已不可考,但有一五九三年由加賀藩初代藩主的前田利家所發出的命令文件留作憑證,少說也有四百年歷史,至今日本所有的金箔皆出自於金澤。

金澤之所以是「工藝王國」,乃因前田家以振興文化的策略,降低幕府對其的戒備,讓此地傳統技藝受到良好保護,成為金澤現在美術工藝興起面貌的基礎。除了金箔(百年金箔品牌),色彩鮮豔、圖案精美聞名的九谷燒,茶道、陶器、漆器、染物(加賀友禪)、刺繡、和紙……都是重要的文化工藝資產。

金箔在金澤市發展歷史已久,觀光客可體驗貼金箔的課程。(Photo,金沢市)
互動性高且富饒意趣的《泳池》。(Photo/ 金沢市)

而當代藝術薈萃的代表,無庸置疑是金澤二十一世紀美術館,由SANAA事務所建築師妹島和世所設計,以「讓美術館成為任誰都能親近的公園般」為理念,圓柱體的美術館,以玻璃帷幕圈圍,視野開放遼闊,榮獲威尼斯建築雙年展金獅獎,建築物本身就是件藝術品。

除一般具時效性的展覽,由阿根廷藝術家林德羅厄利什(Leandro Erlich)創作的《泳池》(The Swimming Pool)、慶祝開館十周年的展品「まる」都是廣為人知的永久展覽裝置,許多人都因為二十一世紀美術館而特別造訪金澤。

(撰文/Genie Zheng;照片/金沢市、Unsplash)

註一:武家是對於日本歷史上掌握軍事權力的家族或族系的通稱,一般用來指幕府將軍家族。
註二:公家是指日本為天皇與朝廷工作的貴族、官員的泛稱。鎌倉時代以後,由於用「武家」來稱呼以「武力」為朝廷效勞的幕府將軍與守護大名、武士等;與此對應,就用「公家」稱呼在「政務」上服務朝廷的貴族。

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