健康

吃什麼中藥,大腦更保鮮?

大家健康雜誌
發布於 2018年12月23日05:18 • 作者:大家健康雜誌

坊間健腦、益腦的補藥一大堆,如何透過中藥材保持腦力充沛和提高工作效率?本篇提供3大補腦藥材和服用方法,提醒你,分量是依體質而定,別抓到藥就亂補一通!

現代上班族每天生活在「你累了嗎」的疲倦烏雲內,任誰都想尋找活健腦力的萬靈丹;但這些高貴保健食品吃下肚後,真能變聰明嗎?其實,民眾不用花大錢買特效藥,在中醫食材裡,就有3樣東西可活腦益智,還物美價廉。

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中醫說「開心益智」,此「心」指的就是大腦,想吃出金頭腦,從中醫觀點來看,須兼顧健脾胃和活腦,因食物要靠腸胃吸收,腸胃若吸收不良,便無法透過經微將養分輸送到神經系統。

哪些中藥食材有活腦益智兼顧腸胃的功效?台北市立聯合醫院中醫院區中醫師申一中說,包括人參、山藥、薏苡仁、龍眼、茯苓、核桃、木耳、山楂、蓮、枸杞、綠豆、百合、當歸。其中,人參、龍眼、核桃,名列排行榜前三名,效果最佳。

活腦藥材1:人參(紅參)

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▓功效
人參根據不同的加工方法,有白參和紅參之分,此處所指人參為紅參。紅參可改善血紅素與氧氣的結合比例,常吃紅參有助於預防老化、健忘、癡呆,增加人體對壓力的耐受量,令人開朗、減少憂鬱。

▓使用方法
最好用「口含」,一日3錢,就像嚼食口香糖一樣,使紅參的成分在口中水解被吸收。

▓茶飲
抓一小撮紅參片置於茶杯中,沖熱開水當茶喝,約回沖3、4次後,再吃已泡軟、略呈白色的紅參片。

▓藥膳:紅參天麻粥 
*原料:紅參5克、天麻10克、粳米80克、白糖5克。
*做法:紅參、天麻以清水浸泡40分鐘,放入鍋中,加水煎開,再用小火慢煎成濃汁,取出藥汁後早晚分別煮粳米粥,加白糖趁熱食用即可。除了煮粥外,平時燉煮食物亦可加入少量紅參,例如煮紅參雞。

▓小叮嚀
每週吃1、2次即可,避免太補。紅參性溫,「燥熱體質」應適量。感冒期間不宜服用。

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留言 4
  • 機車阿彬^^A.bin
    任何再好的藥材都需經由體質辨證再食用
    2018年12月23日06:11
  • Jhen
    吃空氣。在鄉村時。每天早晨約5點就必須起床,在院子對一片綠地伸開手臂,深呼吸。頓時頭腦清新。待會要煮稀飯,備小菜,叫小孩。送去上課, 去上班。有條有理不紊亂。一直到夜晚。 明天一大早又開始。
    2018年12月23日09:30
  • 菩提有其樹明鏡非無台修心明見性塵埃何處來
    藥即是毒勿輕易食用
    2018年12月23日06:15
  • 許騰元 Daniel
    3項?
    2018年12月23日08:16
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