中島是不少人心中的夢幻居家設計，中島不僅能準備餐點，更具備收納、社交、用餐及工作等多功能，讓廚房變得更加實用與方便。想打造理想中島，尺寸規劃是其關鍵，本篇文章整理了詳細的中島尺寸與功能規劃指南，教你如何設計出既美觀又實用的廚房中島！
一、為什麼要做中島？中島的用途有哪些？
中島是規劃於現代開放式空間、廚房的島型結構，也是可以說是空間中的「靈魂」設計，不僅在視覺上能夠衍生出層次感，還能將廚房的多重功能集中在同一區域，提升使用效率，中島的用途有以下幾點：
1.食材、餐具清洗區
許多中島會結合水槽設計，如此一來能增加公領域及廚房的彈性，使得清洗食材、餐具時更加方便靈活。
2.備餐區
中島可作為輕食料理區、備餐檯，讓使用者在處理食材、製作簡單餐點時不用再背對客人或家人，能一同圍在中島聊天、聚會，增添整體的互動感。
3.用餐區、吧檯區
中島、餐桌或吧檯結合常見於小坪數居家中，中島的一側延伸空間可以規劃座椅，成為簡單的餐桌、吧檯區，方便家人、朋友在同一空間內一起吃飯、小酌。
圖片由合砌設計 HATCH Design Co.提供，點擊查看作品詳情>>
4.工作/閱讀區
對於小坪數家庭來說，家中往往沒有單獨設置工作區的空間，中島可以搭配舒適的座椅，做為工作或閱讀機能使用，讓廚房成為多功能的生活空間。
二、中島尺寸設計
1.中島高度－備餐中島80~90cm、工作/餐桌中島70~80cm、吧檯中島95~115cm
●備餐、料理用中島：一般做為備餐、料理用的中島，迎合使用者站立時的尺寸，標準高度約80~90公分左右，使用起來才不至於掉肘、彎腰。
●工作、餐桌型中島：若中島有用餐、工作等需求，配合坐下時的尺寸，建議中島高度落在70~80公分左右，用餐、工作時可以坐得更舒適。
●吧檯型中島：中島若想兼坐吧檯使用，可搭配高腳椅，中島高度可提升至95~115公分。
2.中島寬度－60~90cm
中島的深度，亦即由前檯到後檯的距離，一般會規劃在60~90公分之間，最窄不低於40公分。60公分寬的中島作為料理用已足夠，而若希望兼作用餐檯面，建議深度增加至80~90公分，才好擺放食物，使用起來也會更為舒適。
3.中島長度－120~180cm
中島的長度設計取決於居家空間的大小與自身所需的機能，一般標準的中島長度為120~180公分，若需要更大範圍的料理或用餐區，長度可增加至200公分左右。
4.中島走道寬度－90~130cm
中島區較舒適的走道寬度為90公分，若是會多人同時使用中島，建議規劃兩個人可擦身而過的距離，約120~130公分較為寬鬆舒適。
5.中島座椅高度－與檯面落差30公分左右
以桌子和椅子相互關係來說，桌椅高度落差在30公分上下，是最能舒適使用的高低差，而依照全家人的身高或使用習慣，一般桌椅的落差在25-35公分左右都是合理範圍。
●工作、餐桌型中島：可挑選40~50公分左右的餐椅高度。
●吧檯型中島：可配合檯面高度挑選約65~85公分的高腳椅，使用起來會較為合適。
三、中島機能設計與注意事項
1.中島水槽－預留進排水系統
將水槽與中島結合能提升整體空間的靈活度，清洗蔬菜、處理垃圾等相關作業可以在同一區域內完成。但規劃時記得先預留完善的出水、排水系統，確保排水順暢，避免水污影響中島其他功能。
2.收納型中島－留意櫃體尺寸
●下方收納/電器櫃：在中島下方可以設計抽屜、櫥櫃或是開放式層架，用以收納日常常用的廚具或少量雜物。若是想規劃電器櫃，每一格的高寬規劃約40*60公分會較符合需求，另外可搭配可抽拉式的電器櫃及迴路插座，使用上會更加順手。
●吊架：中島上方吊架記得依中島尺寸規劃，吊架四邊可較中島尺寸縮短約15-20公分，並依照使用者身高調整吊架高度，以免碰撞頭部。