「Doré（ドレ）」是由Sucrey於2021年推出的一款以花生為主角的甜點品牌。Doré在法文中意為「金色」，象徵著在陽光滋養下閃耀的花生所散發出的濃郁香氣，這些包裹著香氣的甜點，將為每一刻帶來奢華的享受。
嚴選花生
日本國內約75%的花生產自千葉縣，其中八街市的生產量位居全國第一。
「Doré」所使用的花生，正是來自八街市，由三代人專注於花生加工的「池宮商店（豆処いけみや）」精心挑選的優質豆子。為了呈現香氣濃郁、口感豐富的花生，他們與契約農家密切合作，參與生產過程，並堅持自然乾燥和保留殼的加工方式，使得這些花生具有濃郁的後味、甜美的餘韻以及令人愉悅的口感。
這款精選花生的美味，正是基於國產花生的優勢，Doré將其風味濃縮於每一款甜點中，帶來極致奢華的味覺享受。
Doré費南雪（ドレ・フィナンシェ）
這款費南雪在麵糊中精心混合了花生醬、花生粉和杏仁粉，並經過細緻烘焙而成。點綴的花生粒更增添了豐富口感，讓花生的甜美與香氣在口中盡情綻放。且質地濕潤、口感鬆軟，堪稱頂級佳品。
※建議搭配「Doré 花生醬」一起享用，能夠更深刻感受到花生的濃郁風味。
■ 5入 1,188日圓（含稅），10入 2,376日圓（含稅）
Doré法式方形餅乾（ドレ・ガレット キャレ）
將有濃郁奶油香氣的法式餅皮包裹混合花生粒的內餡後，烘焙至酥脆且入口即化的口感，每一口都能嚐到花生的甜美與芳香。
※建議搭配「Doré 花生醬」一起享用，能夠更深刻感受到花生的濃郁風味。
■ 5入 1,350日圓（含稅），8入 2,160日圓（含稅）
綜合禮盒
集結Doré 費南雪與Doré 法式方形餅乾兩款熱門商品，是送禮的好選擇。
■ 費南雪6入，法式方形餅乾6入 3,240日圓（含稅）
花生醬
Doré共推出三款花生醬，不論是搭配費南雪以及法式方形餅乾一起品嚐，或是與吐司一起，都是不錯的選擇。
photo by Japaholic編輯部
花生醬
使用烘烤後的花生研磨而成，質地較為厚實和濃稠，帶有顆粒感或平滑的口感。可以塗抹在麵包、餅乾或作為烘焙材料，口感豐富，且有一點點油脂的滑順感，能夠盡情品味花生原本的溫和甜味與馥郁香氣。
■ 花生醬（ピーナッツバター） 100g 432日圓（含稅）
花生抹醬
這款花生抹醬甜度適中，為純粹的研磨花生。讓口感更加密實，特別推薦搭配Doré的甜點享用。也適合用於各式料理，為餐桌增添豐富風味。
■ 花生抹醬（ピーナッツペースト）160g 918日圓（含稅）
花生奶油醬
不僅保留了花生濃郁的原味，並以驚人的手法製作，質地最為輕盈和細膩。甜度適中，適合用作甜點裝飾或直接食用，口味較為溫和，適合各年齡層食用。
■ 花生奶油醬（ピーナッツクリーム）150g 756日圓（含稅）
花生牛奶巧克力霜淇淋
這款極品霜淇淋能夠奢華地享受北海道牛奶與八街市花生的絕妙融合。濃郁的牛奶味霜淇淋搭配花生巧克力，再點綴上花生粒，層層堆疊出豐富的口感。巧克力填充至蛋捲筒的底部，讓每一口都充滿驚喜，直至最後一口都能沉浸在花生與巧克力的完美交響中。
■ 甜筒裝・杯裝 各501日圓（含稅）
店鋪資訊
Doré 阪急梅田店 （阪急うめだ店）
■ 地址：大阪府大阪市北区角田町8-7阪急うめだ本店B2F
■ 營業時間：AM10:00~PM20:00
■ 交通方式：阪急電車「大阪梅田站」・JR西日本「大阪站」・OsakaMetro御堂筋線「梅田站」步行2分鐘
■ OFFICIAL SITE
Doré 的甜點完美融合了千葉縣八街市的優質花生與精湛的製作工藝，無論是鬆軟細膩的甜點還是香氣濃郁的花生醬，每一口都體現了對品質和細節的極致追求。雖然花生來自千葉縣八街市，但這款甜點僅在大阪的阪急梅田店販售。如果有機會到大阪旅遊，絕對不能錯過這款能帶來純粹幸福滋味的甜點。