台灣素食文化興起，食藥署今天公布最新稽查結果，高雄市、台東縣各有1家業者被查獲貯放逾期原料，共裁罰新台幣12萬元；另有1家台南市業者因多項違規，挨罰13萬元最多。
因應國內素食飲食新潮流興起，衛生福利部食品藥物管理署與各地方政府衛生局合作執行「113年素食餐飲業者稽查專案」，結果今天公布。
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食藥署南區管理中心主任魏任廷說明，總計稽查126家素食餐飲業者，並抽驗169件成品及相關食材，整體抽驗合格率為99.4%。
在這次公布的不合格清單中，高雄市三民區的大仁素食餐飲股份有限公司（素香庭蔬食餐廳）被查獲多項逾期原料，包括雙效泡打粉、G黑可可鈕扣、青海苔、椰香奶酥、乾酪粉、抹茶風味粉等，依食品安全衛生管理法裁處6萬元。
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同樣被查獲貯放逾期原料者，還有台東縣台東市的財團法人天主教會花蓮教區附設聖母健康會館，遭查出甘草片過期，挨罰6萬元。
而這次挨罰金額最高13萬元為台南市安南區安和素食館（長春健康素食），魏任廷表示，因多項產品包裝標示不符規定，針對業者與上游廠商通通依法開罰。
（中央社）