作者/KingNet國家網路醫藥 編輯 吳婉華 資料來源/衛福部國健署
減重是循序漸進的過程，不可急功近利。警惕「溜溜球效應」，避免體重反覆浮動。過度節食或快速減重可能導致免疫力下降、貧血、掉髮等問題。謹記飲食均衡，攝取足夠營養，搭配運動，審慎調整作息，以達到安全減重的目標。建議尋求專業營養師的指導，制定個人化計畫，享受健康減重之旅。
現代社會追求快速瘦身，期望在短時間內達到理想體重，但往往卻忽略了減重實為一個循序漸進的過程，不可急躁行事，否則可能帶來反效果。追求短期內的急速減重需謹防「溜溜球效應（yo-yo effect）」，即體重反覆上下浮動，猶如溜溜球一樣，可能形成惡性循環，不僅導致肌肉減少，還可能增加體脂肪，對身體和心理健康造成不良的影響。
過度節食可能帶來的影響如下：
1.免疫力下降、貧血、疲勞
快速減重的人常常因營養攝取不足而導致免疫力下降。在限制飲食的過程中，尤其是採用極低熱量減肥法（< 800kcal / day）的人，要攝取到足夠的營養素實屬不易，所以當葉酸、鐵、維生素B12攝取不足的時候，容易造成貧血、頭暈、精神不濟、疲倦等症狀。若是缺乏鈣、維生素D的攝取，則容易出現骨質疏鬆問題。
2.掉髮、指甲脆弱容易斷裂
因頭髮與指甲的主要成份為含硫胺基酸，蛋白質攝取不足可能導致掉髮以及指甲斷裂的問題。情緒壓力也會影響毛囊及皮膚健康，因而造成掉髮或指甲斷裂的情況。
3.女性經期異常
長期熱量不足可能閉經，影響生育功能。
4.憂鬱
過度節食會降低抗壓荷爾蒙（脫氫異雄固酮DHEA），可能導致頭痛、焦慮、失眠等症狀，影響心理健康。
5.便秘
長期不敢吃油，膽汁分泌會減少，容易消化不良。
為安全減重，需注意以下幾點：
1.避免長時間不進食，優先選擇原型食物、減少精緻澱粉、避免過多加工食品和炸物
2.每天攝取3蔬2果，增加膳食纖維、維生素及礦物質的攝取
3.保持足夠水量，避免含糖飲料
4.運動與均衡飲食結合，每天至少30分鐘，如:騎腳踏車、慢跑、游泳、瑜珈等等，提升身體的新陳代謝
5.調整作息，避免熬夜
6.找到自己的壓力來源，避免暴飲暴食
每個人身體狀況不同，理想的減重速度應為每星期0.5-1公斤，並沒有所謂的最快速的減重方式，應選擇適合自己的減重方式。欲減重但不確定如何開始的人，可尋求專業營養師的建議，制定個人化的飲食計畫，維護健康。大家也可利用衛生福利部國民健康署成人每日熱量攝取計算機（https://km.hpa.gov.tw/obesity/TC/DayHeatCalculate.aspx），輸入身高、體重、年齡、性別、活動量，即可得知維持健康體重應攝取多少熱量，輕鬆控制自己每日的熱量攝取。