總統蔡英文日前宣布開放含萊克多巴胺的美豬以及30個月齡以上的美牛進口，外界質疑食品安全，衛生福利部食品藥物管理署今（31）日公開風險報告。美牛報告指出，若是「每天」吃美牛，約10億人才會有1人可能罹患狂牛症。美豬報告指出，一般族群在非致癌風險上限值「遠小於1」，屬風險可接受；惟坐月子婦女若攝取過量內臟，仍有超標風險，但整體來說，風險數值「仍小於1」。
食藥署公布2份風險評估報告，分別是2019年由成功大學環境醫學研究所／環境微量毒物研究中心特聘教授兼中心主任李俊璋所進行的「食用肉品暴露萊克多巴胺之健康風險評估」以及2018年由台灣大學執行的「美國進口牛肉相關產品健康風險評估報告」。
李俊璋指出，一般族群（不同年齡層、性別）即使「全數食用」進口牛、豬肉及其製品與內臟，因暴露萊克多巴胺所致之95%非致癌風險上限值均「遠小於1」，仍在可接受範圍內。
李俊璋表示，高暴露族群（坐月子婦女）若「全數食用」含有萊克多巴胺之進口牛、豬肉及其製品與內臟，雖然暴露萊克多巴胺所致之95%非致癌風險上限值「仍小於1」，但已佔ADI的89.9%，若產婦於坐月子期間「每日攝取超過一副腎臟（260g）及一副肝臟（360g）」，則可能會超過可接受之風險。
李俊璋說明，高暴露族群（坐月子婦女）若僅食用含萊克多巴胺進口牛、豬肉及其製品，但不食用含萊克多巴胺之內臟，則95%非致癌風險上限值降低至與一般族群相似，危害指標遠小於1。
考量國人對動物內臟的攝食量較高，飲食習慣與西方大不相同，尤其國人在坐月子時期可能會攝取較大量的豬腎與豬肝；李俊璋建議，應降低高暴露族群對動物內臟的攝食量或萊克多巴胺容許濃度，以保障飲食安全。
陳時中上午接受《周玉蔻嗆新聞》節目專訪表示，坐月子一定是吃台灣豬，美豬由於是冷凍的，氣味不好，沒人要吃，自然沒人進口；此外，風險報告用極端值計算，身體都還沒受萊克多巴胺影響，若真這樣吃反而「心血管」先出問題。
關於台大的進口牛肉風險報告結果則顯示，國內牛肉消費者「每天食用」美國帶骨牛肉的終生風險中位數為9.29x10的負10次方，也就是說約為10億個人中才會有1人可能會罹患新型庫賈氏症（狂牛症），以較高風險的第95百分位數來看，為1.27x10的負7次方（約為千萬分之一）；食用進口美國牛內臟終生風險中位數為 2.71x10的負9次方，第95百分位數為 2.98x10的負7次方。
報告指出，風險評估本來就是一個動態的過程，必須隨著新知識、新技術、新數據的出現而不斷重新分析，再加上國人飲食習慣的轉變，建議相關單位應進行相關研究與持續性調查，進而妥善維護國人健康與安全。
（圖片來源：翻攝自食藥署風險評估報告）
湯士偉 買美牛豬可換取台灣國際地位？
所以聯合國就會承認我們是國家？
有無感覺被美方和民進黨強暴了？
應該像香煙一樣，記得要標示，
吃了之後會有什麼後遺症吧？
可用神隱蔡肖像作警示標語？
畢竟這是她的（德政）⋯⋯
看了民進黨集團的各種解釋？
只確定國民黨當初都是對的？
民進黨當時是為反對而反對？
就看綠媒、名嘴要如何洗腦？
畢竟全國人民被矇混了多年？
說要花100億補助？夠嗎？
凡走過必留下痕跡⋯
有沒有人開始感到後悔了？
2020年08月31日14:32
鄭日宏 天大的笑…………話
台灣被政黨族群分裂、不敢承認祖先的源頭
國際地位是靠自身實力但是無腦政客卻一而再再而三的打壓及壓迫國內實力
2020年09月01日04:07
Frank 報告指出，建議相關單位應進行相關研究與持續性調查，進而妥善維護國人健康與安全
什麼小朋友呀。。。報告最後不是說食用無慮。。。那就是要自求多福嗎
2020年08月31日15:37
慶輝 這些舔共舔禿的韓糞五毛426們，大陸搶那麼多美國冷凍瘦肉精牛肉豬肉在吃，也沒有聽你們在罵，只會跟著國台辦那些官員一起罵中華民國台灣政府，放心美國冷凍牛肉豬肉都被大陸搶光了，台灣想搶也搶不到美國牛肉豬肉啦！ 紅藍色媒體聯合報報導大陸海關總署今年5月25日公布，大陸4月進口40萬噸豬肉創紀錄，較去年同期增長近170%，因買家抓住低價機會儲存豬肉。大陸是全球最大的豬肉消費國。路透報導，今年前四月，大陸共計進口135萬噸豬肉，較去年同期增加170.4%，之前大陸國內產量大降使得豬肉價格遠高於其他市場。非洲豬瘟使得大陸生豬存欄減少至少40%，從而削減豬肉產量，推動豬肉價格漲至紀錄高位。大陸一直在從美國等海外市場進口豬肉。美國是全球豬肉價格最便宜的市場之一，隨著新冠疫情開始在美國蔓延，打壓豬肉需求，豬肉價格最初下降。雖然大陸豬肉價格自2月初以來也一直在穩步下跌，但仍是一年前價格的兩倍左右，是3月美國豬肉價格的三到四倍。後來美國工廠停產導致4月中旬美國豬肉價格飆升。
2020年08月31日23:58
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