現代人生活匆忙，其中便當和自助餐不僅菜色多元、口味多變，風格也相當多樣，成為不少外食族最愛的選擇之一。不過，近日就有網友在臉書提到，為何自助餐店的炒冬粉，炒好放置一段時間也不會糊？貼文曝光引發熱議，內行網友立刻分享「2撇步」，讓炒冬粉不黏又香氣逼人。
原PO在臉書社團《家常菜》提到，為什麼自助餐店炒的冬粉，炒好放置一段時間也不會糊掉，還能「條條分明」，但自己在家炒出來的冬粉，卻很容易糊成一團，想知道自助餐店的炒冬粉祕訣究竟為何。
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▲自助餐店的炒冬粉不易糊？內行網友分享「2撇步」不黏又香。（示意圖／翻攝自《家常菜》）
貼文一出，隨即引發網友熱烈討論，紛紛回應「水下太多才會糊」、「泡的時間不用過久，就可以條條分明，而且炒的時候水要多一點，下冬粉以前記得先調味試味道」、「油夠多就不會糊」、「油要稍微多！就跟炒河粉概念一樣，不然會黏住哦」、「還有湯汁的時候就要關火，不然沒湯會爛爛」。
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對此，有內行網友分享炒冬粉的「2撇步」，就是先用溫水或熱水泡過，再滴入一點香油，炒出來不會黏在一起且更香，「熱水泡出自己喜歡的軟度後撈出來瀝乾水份，滴些香油拌開，就不會成坨或太爛」、「泡過水後，再用溫水去搓洗冬粉，這樣炒的時候就不會糊」、「冬粉一定要熱水泡才不會糊」、「溫水浸泡後用拌的，表面只要有油就不會沾著」。（編輯：賴詠璿）
楊樹國 選賢與能！能選也能罷才是真民主，人民是主人不是細漢ㄟ！不屈不撓！
綠共黨操弄媒體、網軍，不斷混淆視聽、模糊焦點、轉移焦點、帶風向、喊口號，以欺騙蒙蔽愚弄人民，致使人民逐漸看不清民主的樣子！繼而無法無天為所欲為，恐嚇威脅霸凌人民！公權力在我們自己手上，該是捍衛民主之時，不再對執政黨無可奈何及束手無策！
郭董！你慈悲為懷心繫人民，衷心期望你能帶領人民共同推翻綠共黨！綠共黨為自黨利益，貪贓枉法，視人民如草芥，出賣國家及人民天理難容！罷綠共黨及其側翼立委推翻綠共黨雖然困難，但人民只要團結一心相信沒什麼辦不到的，讓人民公權力得以伸張正義！
中華民國自始至今是主權獨立國家，有自己的國家制度，自己的軍隊，自己的生活方式，不須任何國家任何人說三道四，我們就是一個民主國家！我們共同生活在這塊土地上，享受著藍天、白雲、光與熱！國旗青天、白日、滿地紅，代表著青天-自由和平，白日-法治平等，滿地紅-民主博愛！憲法三民主義民有、民治、民享，民有民主平等，民享自由和平，民治法治，中華民國憲法賦予人民的權利！全民團結一心共同抵抗操弄意識形態，製造分裂對立，意圖利用擺佈人民的內外勢力！人民不是棋子更不是炮灰！
2021年09月22日16:59
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