台灣駐紐約辦事處與美國華裔網紅林天伊（Inga Lam）合作推出短片，透過夜市飲食文化推廣台灣軟實力，推薦美國民眾前往台灣旅遊，透過「踅夜市」感受台灣人的善良，以及台灣在文化上的轉折與改變，更在片尾提到未來有機會想繼續介紹台北、台中與台南等地的夜市美食。
約11分鐘的影片中，林天伊首先介紹，台灣是個距離紐約17個小時航程的地方，夜市充分展現了台灣富有創意、開放包容與友善好客的一面，接著透過鏡頭帶大家逛寧夏夜市，跟著她的腳步品嚐最愛的花生芝麻麻糬冰、木瓜牛奶、梅粉芭樂、豬血糕、愛玉冰、地瓜球與炸魷魚等夜市美食。
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林天伊在影片中特別提到，豬血糕是媽媽愛吃的夜市美食，而祖父在她童年時經常買木瓜牛奶給她喝，是祖孫倆的獨特回憶，看到包裝上寫著「20分鐘內飲用完畢」，直說「沒問題」。她也在影片中強調，她在台灣用餐時，總能透過食物感受到臺灣人做事時全心投入的精神，令她愛上台灣。
林天伊從小在香港長大，同時是半個台灣人，從小跟台灣就有深厚的情誼；台灣不僅僅是血緣的羈絆，更是充滿快樂回憶的土地。高中畢業後，林天伊遠赴美國愛達荷州攻讀心理學，求學期間深感當地美國人對亞洲食物認知不深，進而激起她想要努力深化介紹亞洲食物的想法。
林天伊大學畢業後，成為美國最受歡迎的網路媒體「BuzzFeed」的美食節目製作人，一手包辦拍攝、取材、編輯、剪輯等作業，並因挑戰24小時以內只吃某種食物等專題而廣受大眾歡迎。而後林天伊決定離開穩定的上班族生活，挑戰自己成為自媒體經營者。
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人氣持續高漲的她在網路平台上有總結近85萬的粉絲，她另有影片挑戰在家自行製作台灣國民美食「黑糖珍奶」，另有一部重製迪士尼電影《料理鼠王》裡的經典料理普羅旺斯雜菜煲的影片更累積了500多萬的觀看數及激發4千多則留言。
陳決 高級台灣移民第二代拍片介紹台灣給台灣人看，再賺一筆
2023年11月19日13:10
邱秀峰 她有沒有說每個夜市賣的東西都差不多不用浪費時間去其它夜市了？
2023年11月20日02:43
汶宿奎水 台灣那些夜市早就爛到骨子裡 都碼只是在坑殺外地客
2023年11月20日02:12
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