記者林雪娟∕台南報導
普濟除有燈會，還有象徵慶豐收並祈求新年平安的年度「封平安茶」活動。台南和勝堂與普濟協會舉辦第六屆年度「封平安茶」活動，議員陳怡珍、蔡宗豪也親自參與，和民眾共同祈福，分享神明加持的整年福氣。
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活動由南英商工電影電視科啦啦隊跳出「台灣尚勇 蛇（捨）咪嚨無驚」應援舞蹈，青春熱血，吸引眾人目光。國際旅運菁英隊的調酒表演，精彩展演，博得滿堂彩。和泰產險南區營業處台南分公司約三十位同仁除擔任活動志工，並認購平安茶罐、福袋等，支持社區活動。
活動由參香儀式拉開序幕，先進行去年封存茶葉的開封，邀請民眾一起品嘗經神明加持的香茗，感受福氣傳遞，再進行新年度的祈福封茶儀式，向上天祈求風調雨順、國泰民安，活動氣氛莊嚴且熱鬧。
普濟社區發展協會理事長吳義盛表示，封茶活動起源於社區營造補助計畫，希望吸引更多人走入巷弄，了解在地與寺廟文化，和民眾交流，活動邁入第六屆，融入更多創意與活動，推廣封茶文化。
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為活動爭取經費的陳怡珍指出，封茶活動核心精神在於敬天惜物，通常以陳茶或當年度冬收新茶封存入罐，經時間催化，茶葉風味隨之變化。蔡宗豪也讚譽這是社造最成功案例。
和勝堂每年將封存的茶罐供奉於後殿，祈求觀音媽祖與土地公庇佑，象徵對天地及土地感謝，並回饋土地，纏地幸福與平安信念。南英商工校長陳志隆說，不只是社區活動，更是地方特色，學生走出校園，更認識在地文化。