記者翁聖權∕新營報導
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隨著寒意漸濃，北門區三寮灣迎來一批來自北方的嬌客，林業及自然保育署嘉義分署在北門蘆竹溝與三寮灣區域進行水鳥調查時，欣喜發現至少四十四隻黑面琵鷺在湛水田地棲息覓食。嘉義分署已委託專業團隊進駐社區，輔導推展「里海價值」。
嘉義分署指出，里海是指漁村聚落賴以維生的海域，它的重要性是在於提供了人類賴以維生的漁業資源，並且塑造了海濱聚落的文化。因此，里海的價值是維持健康的海洋，創造海洋的生物多樣性及永續的生產力。
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以湛水農法種植紅蔥頭的三寮灣，透過將雨水圈圍在田地降低土壤鹽分，形成的濕地造就水鳥停棲的天堂，每年吸引大批過境候鳥，形成「里海倡議」下，農民與自然生態和諧共生的美好景像。
在三寮灣開闊的田野上擁有獨特的湛水文化，因為當地土壤鹽分高，，三寮灣保存了鹽分地帶特有的農耕智慧，農民善用五、六月分的梅雨，以及七至九月分的西南氣流與颱風雨水，巧妙地將雨水「關」在田內，藉以降低土壤鹽分。隨後農民會在中秋節前後將水排出，種植有「紅寶石」美譽的紅蔥頭，直至清明節前採收再儲備降水養田，如此周而復始循環不息。
這種獨特的農法塑造出片片濕地孕育豐富的食物來源，招徠大批候鳥棲息，使三寮灣成為賞鳥勝地。即使已過中秋，多數蔥蒜田已開始耕作，少數未耕作積水田區依舊吸引黑面琵鷺等水鳥駐足。