ET鹽水雞-高雄建工店 | 高雄市三民區建工路820號
一至日: 17:30-01:30 | 0927-095-578
夏天高雄這天氣晚上都不想吃熱的東西
鹽水雞這種涼拌型的食物最適合夏天,
我覺得鹽水雞各家都有不同特色的口味
加上現在很多店家還有多口味的選擇
像今天要介紹的這一家的ET鹽水雞
特色煙燻雞加上自己調製的辣醬
在建工路這邊生意算蠻不錯
也是我有時候會特地過來這邊買的一間
▲ET鹽水雞建工店只有傍晚到凌晨的時間有營業
第一次來的時候我有發現
店家使用的櫃子是展示蛋糕的那種櫃子
看起來就很明亮又衛生
而且很清楚展示現場有的食材
可以不用看單子直接選覺得這樣還不錯▼
▲看店家的布條有好多電視節目都有介紹過
▲菜單固定上面的東西之外
白板上面會寫上當天特別有的食材
▲我最不會的就是看菜選菜XD
所以還是看菜單哈哈
▲接下來就迫不及待拿回家開動囉
店家可以免費幫忙去骨吃起來很方便
雞肉可選擇鹽水或者燻雞
辣度也可以調整
比較特別的是可以加檸檬汁增加清爽感
▲如果鹽水雞有提供燻雞的話
個人都會優先選擇, 吃起來風味比較棒
如果敢吃辣的建議可以加
又或者是像我這樣弄兩份都可以吃到
店家的辣椒是自己調製的吃起來很香不會嗆▼
▲蛋黃是有脆度
口感吃起來非常特別
▲現在吃鹽水雞都會想加一個隱藏版的食材-就是蘋果
第一次我看到有店家提供蘋果的時候
覺得好像有點奇怪,
不過那個老闆跟我說一定要試看看,
吃了一次之後真的念念不忘XD
而且並不是很多家提供
ET鹽水雞就是其中一間▼
▲吃鹽水雞的完美搭配竹筍也很脆
ET 鹽水雞整體來說蠻符合我的口味
因為整體的口感不會太過於重鹹，
蔬菜品質都蠻新鮮的
喜歡他們的辣椒很香又不會太刺激
煙燻的雞肉口味也比較特別
推薦喜歡鹽水雞的朋友可以來試看看~~
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