生活

水煮蛋不再難剝!她曝「電鍋煮法」一捏就碎

民視新聞網
更新於 2021年06月22日10:00 • 發布於 2021年06月22日10:00

生活中心/林孟蓉報導
雞蛋可說是最常見的料理食材,家家戶戶的冰箱都可以看到雞蛋身影,不管是要做成炒蛋還是蒸蛋,都相當簡單好上手,也可以將整顆蛋丟入滾水裡,直接做成水煮蛋,但雞蛋煮好後,有時候會碰上「難剝殼」的情況。對此,就有1名女網友在臉書分享「電鍋煮蛋法」,只要把握簡單步驟,就能輕鬆剝除蛋殼。

網友分享自己用電鍋煮水煮蛋,就能輕鬆剝除蛋殼。(圖/翻攝自臉書《廚藝公社》)
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一名女網友在臉書社團《廚藝公社》發文分享自己的「電鍋煮蛋法」,她表示會先把雞蛋洗好,整齊排放在鍋子裡,接著拿出2張衛生紙或是比較厚的1張廚房紙巾,將紙用水沾溼,再鋪在雞蛋表面上,接著只要按下電鍋開關,等待電鍋跳起後,再悶個5分鐘。再來就是雞蛋好剝的關鍵,原PO表示,等到悶完5分鐘後,會把水煮蛋移到冷水浸泡,這時要一邊輕輕地將蛋殼敲碎,之後只要輕輕一剝,就可以剝除蛋殼,取出完整的雪白水煮蛋。

剝好的水煮蛋,每顆都光滑又完整。(圖/翻攝自臉書《廚藝公社》)

原PO分享的電鍋煮法,也吸引不少網友回應「電鍋煮的蛋超好吃,很Q」、「我是電子鍋零失敗。用了一次電子鍋煮一次蛋之後就懶的再用傳統的瓦斯爐水煮蛋去煮水煮蛋」、「我家是用半杯水,然後在蒸架上鋪張紙巾再放蛋,等電鍋跳起之後在等個10分鐘開蓋,然後放在冷水泡一會兒」。但也有網友表示,水煮蛋會難剝是因為煮到「新鮮的蛋」,他也建議「新鮮蛋買回來(常溫)下放3天,大火水滾轉小火煮10分鐘就可以了」。

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留言 28
  • Clark
    以下是來自一位資深媒體人對於台灣目前新聞現況的觀察與沉痛呼籲 不禁感嘆 社會淪落至此也不感意外了 現在新聞的墮落程度可見一斑,成天使用聳動標題但內文貧乏言之無物: 恐、慟、驚、疑、竟、傳、擬、傻眼、直搖頭、第一槍、坦言、直呼、始料未及、後果不堪設想、險象環生、網笑稱、網直呼、網稱、網譏、網酸、網怒嗆、網飆罵、網反酸、這個人、這句話、這樣、出爐、曝光、說話了、回應了。 到底夠了沒有? 知恥嗎? 這就是所謂的新聞專業及第四權的水準嗎? 每天結果出爐曝光,某某回應了 誰誰又說話了 試問當事者原本是啞巴 不能說話嗎? 此外 首當其衝 颱風一來的萬年名詞 全因這件事 所以到底是哪件事 網瘋傳 到底是哪個網站?哪個網友在傳?誰啊?自己腦補的? 恐違法 恐恐恐 我看比較像是恐龍新聞吧..? 擬開罰 擬擬擬 用擬就是不會的意思 最重罰 哪次罰最重了? 朋友們加油好嗎? 要知道長進 素質要提升 新聞不該是剪剪貼貼 沒深度探討及後續追蹤 淪為速食新聞 好可惜... 新聞及傳播系的學生看到如此之墮落 情何以堪 可悲新聞已淪為沒營養卻霸佔網路資源的象徵 未來的他們也將進入此糟糕惡劣的環境 沉痛筆
    2021年06月22日12:20
  • Clark
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    2021年06月22日12:14
  • Clark
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    2021年06月22日11:38
  • Clark
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    2021年06月22日11:06
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