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現在許多上班族天天一杯咖啡，小心骨質疏鬆症正悄悄找上門，坊間流傳，若擔心喝咖啡會造成鈣質流失，可以喝含有牛奶的「拿鐵」就能有效補鈣。對此，食品藥物管制署今（23） 日在闢謠專區表示，這樣反而會補鈣不成，甚至降低鈣質吸收。
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食藥署提到，過度攝取咖啡因，如咖啡、奶茶等，會增加鈣質的流失，世界衛生組織也曾建議，乳品和含咖啡因飲品應避免一同飲用，因牛奶中的鈣質會與咖啡所含的草酸結合而排出體外，會降低鈣質吸收。
食藥署說，鈣質流失原因多元，例如長期久坐辦公室、少曬太陽、缺乏運動、平時少喝牛奶者，都是骨質疏鬆高危險群，而衛福部建議成人每日鈣建議攝取量為1000毫克，因此均衡飲食相當重要。
食藥署提醒，日常生活中可多補充高鈣食物，包含牛乳、乳製品、小魚乾、豆製品、堅果類、蔬菜等，同時也可以藉由適度曬太陽，讓身體產生維生素D，幫助體內鈣質吸收，並多運動，強化骨骼就不怕骨質疏鬆找上門。
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2019年04月28日04:08
草酸咖啡因加牛奶會腎臟結石？
2019年04月23日13:31
江柏慶 哇 好驚人喔
我被嚇到了
應該不會是這種反應啦
咖啡 就是一種喝好喝的飲品
並不會有人真的想用喝拿鐵補鈣
說的人 大概也就是隨口說說
食藥署 貴單位多慮了^^”
＊題外話
其實 要說喝拿鐵不無小補
也不是完全不正確
因為就算咖啡中的草酸根
和 牛奶中的鈣離子 結合 形成草酸鈣
但只要有一個鈣離子 沒跟草酸作結合
也許是飽和之類的因素 原因不重要
只要有一個
也總比完全沒有強
因為至少有一個
所以喝拿鐵 希望稍微抵銷”流失的鈣”
這件事不是完全無效
只能說效果不顯著
個人淺見
歡迎討論指教
2019年04月23日13:26
明賢 看到騙人的垃圾標題，跟一些人的留言。
我也要說，拿鐵補鈣當然不可能啊！一個是鐵，一個是鈣。怎麼可能可以呢？ 傻喔！
2019年04月23日13:09
曉謙 那個北七講的？這種文真的沒水準也。
2019年04月23日12:38
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