在各式各樣的料理中，時常能見到廚房必備辛香料之一「蒜頭」的蹤影，不過，就有一名男網友發文，表示他把蒜頭冷凍保存，豈料退冰後想用，卻已經「變成綠色」蒜頭，讓他不知該如何是好，貼文一出，掀起熱議。
該名男網友在臉書社團《廚藝公社》發文，表示媽媽日前在超市買了一大包蒜頭，並且將其剝好，放在分裝盒再放冷凍；但拿出來退冰一晚後，就變成綠色了，讓他不知道怎麼辦，「媽媽問隔夜變成綠色的，能吃嗎？蒜頭發青我就不完全不知道該怎麼回答了」。
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▲男網友的蒜頭一夜之間變綠了。（圖／翻攝自《廚藝公社》）
貼文一出，掀起熱議，「密封保鮮盒放冷藏，好幾個月都新鮮」、「現在的蒜頭正新鮮，裝在網子裡吊掛在陰涼乾燥通風處，不淋雨不直曬太陽就可保存很久，11月左右發芽期來了怕發芽再放冷凍即可，現在就放冷凍浪費了…」。
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也有不少網友歪樓回答，「因為嚇到發綠了」、「蒜頭被關在冰箱嚇到臉都綠了」、「蒜他老婆有問題，所以頭綠了」、「應該中邪了！發青！」。
不過，也有內行網友表示，「可以吃，只是氧化了。不過氧化營養更好，預防氧化要泡油，氧化過的不要放太久，接下來就生菇（發霉）了」、「放冷凍拿出來當然會變色，放冷凍拿出要馬上煮不可以放」、「蒜頭不要解凍直接炒」、「泡醋也會變成綠色，聽說這樣更好」、「冷凍過的不要退冰直接使用就好了啊，變綠或變藍很正常的」、「有些大蒜冰過會變綠哦，家裡有做臘八蒜，綠的還比較好」。（編輯：郭佩蓉）
楊樹國 選賢與能！能選也能罷才是真民主，人民是主人不是細漢ㄟ！不屈不撓！
綠共黨操弄媒體、網軍，不斷混淆視聽、模糊焦點、轉移焦點、帶風向、喊口號，以欺騙蒙蔽愚弄人民，致使人民逐漸看不清民主的樣子！繼而無法無天為所欲為，恐嚇威脅霸凌人民！公權力在我們自己手上，該是捍衛民主之時，不再對執政黨無可奈何及束手無策！
郭董！你慈悲為懷心繫人民，衷心期望你能帶領人民共同推翻綠共黨！綠共黨為自黨利益，貪贓枉法，視人民如草芥，出賣國家及人民天理難容！罷綠共黨及其側翼立委推翻綠共黨雖然困難，但人民只要團結一心相信沒什麼辦不到的，讓人民公權力得以伸張正義！
中華民國自始至今是主權獨立國家，有自己的國家制度，自己的軍隊，自己的生活方式，不須任何國家任何人說三道四，我們就是一個民主國家！我們共同生活在這塊土地上，享受著藍天、白雲、光與熱！國旗青天、白日、滿地紅，代表著青天-自由和平，白日-法治平等，滿地紅-民主博愛！憲法三民主義民有、民治、民享，民有民主平等，民享自由和平，民治法治，中華民國憲法賦予人民的權利！全民團結一心共同抵抗操弄意識形態，製造分裂對立，意圖利用擺佈人民的內外勢力！人民不是棋子更不是炮灰！
2021年09月10日16:11
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