芭樂中間軟軟的能吃嗎？營養師揭：對人體有「4大好處」

台灣號稱是「水果王國」，不但品種十分多元，每個人也有自己愛吃的品項。其中常見的芭樂，更是不少人愛吃的水果之一。但最近有網友發文詢問，芭樂中間有1塊軟軟的，「那可以吃嗎？」發文一出，引發大家熱烈討論，有人愛吃有人會挑掉；其實營養師透露，吃這個地方對人體好處多多。

有網友在PTT的八卦版發文詢問「芭樂中間軟軟的可以吃嗎？」他提到他們家吃芭樂的習慣，在切來吃時會留中間軟軟的那塊，自己也一直以為芭樂的精髓是那邊。但最近發現，似乎很多人切的時候，都會把那邊切掉不吃，「怎麼會這樣的？」

發文一出，立刻引發網友熱烈討論和回應；網友們持不同看法，有人認為「芭樂中最軟的一塊」、「好吃」、「我都只吃中間」；還有人說「可以吃，連籽一起吃；但也有人說「只吃中間會便祕喔」、「中間不好吃」，網友們的意見呈現兩極化。

芭樂中間「軟軟的」那一塊，其實是「芭樂籽！」先前有民眾認為，芭樂籽會影響口感且吃多了會便秘。但是這樣的觀念，現在得改觀囉，就有營養師透露，芭樂的營養價值就在芭樂籽裡面，不只能降血壓，還可以幫助消化、抗癌和控制膽固醇。

營養師透露，其實芭樂的營養價值都藏在芭樂籽中，連同籽一起吃才是最推薦的吃法。芭樂籽好處多多，其中含有的鉀和抗氧化劑，對於「降血壓」有很好的效果，芭樂當中含有的鉀含量比香蕉高出60%，而抗氧化劑和生物活性物質也有益於預防心血管疾病。另外芭樂還有抗癌、鎮靜、助消化的作用，還能抗發炎和改善腸胃脹氣，常吃還有助於減肥，也有降低糖尿病風險和改善皮膚問題等好處。