**在這個講求高顏值的世代,連雪花冰也不能例外,位在新北市中和巷弄裡的「豆味兒」,不只把雪花冰打扮得漂漂亮亮,還頗有內涵,裡外兼具的實力派甜品,以出道2年的新人之姿,在冰品界嶄露頭角。
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「豆味兒」最早是以傳統豆花起家,每天堅持用加拿大進口,非基因改造黃豆來製作,開始推出雪花冰時,就以豆漿來製作冰磚,刨出來的「豆漿雪冰」,口感綿密、豆香濃郁,也不會像有些牛奶雪花冰過於甜膩,可以搭配4種配料,我特別推薦蜜得甜香的芋頭,還有軟Q的黑糖粉粿。
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夏季限定的「木瓜牛奶雪冰」,百分之百用木瓜和鮮奶製作,不摻一滴水,因此每一口都能吃到濃濃瓜味和奶香,搭配一球一球的木瓜肉,香甜解暑。
獨門口味是「黑眼公爵雪冰」,冰磚是用伯爵奶茶製成,吃起來不會有刮舌的甜膩感,珍珠的口感表現也不輸專業手搖飲料店,Q彈卻不會死硬或過甜,畫龍點睛的是上頭自己糖漬的柳橙片,酸香滋味讓整碗冰吃起來更清爽。
喜歡嘗鮮的,一定要試試在其他冰店絕對吃不到的「芝杏美人雪冰」,冰磚是用杏仁製成,滋味清香爽口,淋上店家自己熬的黑芝麻醬,氣味更加香濃,搭配一旁加進黑芝麻的杏仁凍,冰涼解暑好滿足啊!把這當成避暑勝地,這個夏天就好過了。
豆味兒
- 地址:新北市中和區自立路32號
- 電話:02-8668-9898
- 營業時間:11:30~22:00,週一公休。
- 臉書:豆味兒 . Do We Are
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