「芥藍菜」又名為芥蘭，是甘藍的一個變種，最常見的料理方式就是汆燙後直接拌蠔油吃；不過，就有一名女網友分享「牛肉炒芥藍」的做法，表示「這撇步」別忘記，直呼這麼炒出來的肉質軟嫩又美味。
該名女網友在臉書社團《廚藝公社》發文，分享牛肉炒芥藍菜的做法，首先要準備的「食材」有芥藍菜與牛肉；「醃料」則需要醬油、蠔油、米酒和太白粉。
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▲原PO分享蠔油牛肉炒芥藍菜的做法。（圖／翻攝自《廚藝公社》）
至於「做法」則分為5步驟，第一「先用醬油、油膏、米酒及太白粉稍微抓醃一下牛肉，一定要放點澱粉，肉質吃起來才會軟嫩」、第二「蒜頭爆香後，牛肉先下鍋拌炒，一分鐘後撈起備用」、第三「下芥藍菜梗先炒軟」。
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第四「再下芥藍菜葉及牛肉拌炒至熟」和第五「起鍋前加入一點點鹽巴即可」，最後，原PO也再次提醒，「用蠔油牛肉炒芥藍菜，一定要記得用太白粉抓醃牛肉，這樣肉質吃起來才軟嫩」。（編輯：郭佩蓉）
Ellen 沈痛筆*17
2021年09月24日01:06
Clark 以下是來自一位資深媒體人對於台灣目前新聞現況的觀察與沉痛呼籲
不禁感嘆 社會淪落至此也不感意外了
現在新聞的墮落程度可見一斑，成天使用聳動標題但內文貧乏言之無物：
恐、慟、驚、疑、竟、傳、擬、傻眼、直搖頭、第一槍、坦言、直呼、始料未及、後果不堪設想、險象環生、網笑稱、網直呼、網稱、網譏、網酸、網怒嗆、網飆罵、網反酸、這個人、這句話、這樣、出爐、曝光、說話了、回應了。
到底夠了沒有? 知恥嗎? 這就是所謂的新聞專業及第四權的水準嗎?
每天結果出爐曝光，某某回應了 誰誰又說話了 試問當事者原本是啞巴 不能說話嗎？
此外
首當其衝 颱風一來的萬年名詞
全因這件事 所以到底是哪件事
網瘋傳 到底是哪個網站？哪個網友在傳?誰啊？自己腦補的?
恐違法 恐恐恐 我看比較像是恐龍新聞吧..?
擬開罰 擬擬擬 用擬就是不會的意思
最重罰 哪次罰最重了?
朋友們加油好嗎? 要知道長進 素質要提升 新聞不該是剪剪貼貼 沒深度探討及後續追蹤 淪為速食新聞 好可惜...
新聞及傳播系的學生看到如此之墮落 情何以堪 可悲新聞已淪為沒營養卻霸佔網路資源的象徵 未來的他們也將進入此糟糕惡劣的環境
沉痛筆
2021年09月23日23:49
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沉痛筆
2021年09月23日21:44
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首當其衝 颱風一來的萬年名詞
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2021年09月23日21:13
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沉痛筆
2021年09月23日20:12
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