記者蔡佩蓉/台北報導
上市建商「營收王」興富發,因總裁鄭欽天想念在香港吃到的「流沙包」,找了主廚試做記憶中的流沙包,2019年開了「貝可麗麵包工坊」,第一家店座落自有資產「大直CBD」,如今又在既有資產內湖「國賓官邸」約66坪店面拓點,鎮店之寶「波蘿菠蘿」也在內湖飄香。
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「貝可麗烘焙工坊」目前定位為旗下建案加強生活機能,也是將興富發資產活化利用,內湖店今(24)日開幕。興富發行銷企劃總監張淑真表示,推案的新區域,例如淡水、基隆等大型社區,都有進駐設點的計畫。
其實作為總裁的愛店,貝可麗算是在大直打響名號,尤其「流沙菠蘿」是將港點流沙包的概念融入台式菠蘿麵包,研發兩年才製作出來,除了可以常溫吃,麵包加熱後,流沙餡則會緩緩流出,結合酥鬆外層,相當具水準。
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另外,「紅酒桂圓麵包」也不輸吳寶春麵包;還有招牌「黑炭可可麵包」為苦甜巧克力原料製作,相當具嚼勁,「瑪格麗特麵包」為九層塔氣搭配番茄乾與乳酪,口感清爽;「明太子法國麵包」則是貴婦秒殺人氣商品。
貝可麗內湖店有66坪空間,除了賣麵包還有舒適的休憩空間,有一項特殊服務賣點,就是為客人加熱麵包,也可在店內飲用奶茶、花茶、鮮果飲,還有季節限定的楊枝甘露,價格落在40至90元之間。
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謝璇(鈞浩&芸安) 有錢才能更有錢
2021年02月24日12:38
🐱ㄚㄆㄟˊ👀 原來是廣告🙄🙄🙄
2021年02月25日01:06
秉儒 唉呀!比基泰有生意頭腦多囉
2021年02月24日13:21
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